Zapečeno mljeveno meso

SASTOJCI:

• 500 g mljevenog mesa
• 2 praziluka
• 1 jaje
• 50 g prezle
• par kašika maslinovog ulja
• so
• biber
• mješavina začina

Preliv:

• 2 jajeta
• 150 ml pavlake za kuhanje
• malo soli

Priprema:

1. Na malo maslinovog ulja propržiti mljeveno meso. Dodati 2 narezana praziluka, pa začiniti po ukusu (so, biber, začin).
2. Dinstati na laganoj vatri 10-tak minuta. Zatim maknuti sa vatre, dodati prezlu i umućeno jaje. Sve dobro sjediniti, pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo putera ili margarina i posut brašnom.
   

   

   

   

3. Peći na 200°C, oko 20 minuta. Umutiti jaja i vrhnje, posoliti po ukusu. Sipati preko mesa, pa još kratko zapeći. Pečeno jelo prohladiti, pa rezati na parčad. Poslužiti uz salatu, jogurt…