Sastojci:
- šaka cvetova karfiola
- četiri lista blitve
- dve kašike pirinča
- kašika maslinovog ulja
- kuvano žumance
Priprema:
- U malo vode kuvati pirinač. Kad je polukuvan, nakon desetak minuta kuvanja, dodati šaku cvetova karfiola i kuvati još pet minuta.
- Tada dodati četiri lista blitve koji su prethodno oljušteni od bele drške i sve kuvati još pet minuta.
- Po potrebi se može dodavati voda ukoliko pirinač svu upije, ali ne previše.
- Nakon kuvanja, sve izblendirati, dodati kašiku maslinovog ulja i umešati kuvano žumance.
NAPOMENA: ovo jelo se može davati već sa sedam meseci bez žumanceta, a nakon osmog meseca i sa žumancetom.