Zeljanica

Zeljanica, prste da poližeš.

Sastojci:

• 3 jajeta
• 1 čaša  jogurta
• 1 čaša ulja
• 300 gr sira
• 2 dl kisele pavlake
• 300 gr spanaća
• soli po ukusu
• 1/2 kockice kvasca
• brašna toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta ni retka, oko 500 gr ja stavim

Priprema:

1 Spanac iseckati, umutiti jaja, dodati pavlaku, sir, jogurt, so, kvasac  i na kraju brašno, sve dobro izmešati, podmazati tepsiju, izruciti smesu i peci u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.