Recept za punjene pileće medaljone, preuzet sa youtube kanala Tasty, prevedeni sastojci i priprema, kako bi ovakve recepte približili svima.
SASTOJCI:
mleveno pileće meso
tvrdi sir po želji isečen na kocke (trapist, kačkavalj, edamer, gauda…)
so i biber
ostali začini po želji (nije obavezno)
ZA PANIRANJE:
hlebne mrvice (u receptu od hleba bez korice – mislim da se može korigovati 🙂 )
origano
brašno
jaja
I JOŠ:
ulje za prženje
PRIPREMA:
- Začiniti mleveno pileće meso, količine po želji, sa solju i biberom.
- Uzmite šaku mlevenog mesa i oblikujte u loptu.
- Stavite kocku sira u sredinu lopte, pa je obmotajte mesom. Oblikujte. Ponovite sa preostalim mesom i sirom.
- Začinite mrvice sa origanom.
- Uvaljajte pileće medaljone u brašno, pa u jaja, pa u mrvice sa origanom.
- Pržite medaljone u puno ulja dok ne porumene, da budu hrskavi.