Salata od čeri paradajza, feta sira i rukole

dana

Print Friendly, PDF & Email

 …iliti Nadina salata,

…pošto mi je donela (draga mi moja mi koleginica mi 😉 ) što čeri paradajza, što rukole 🙂 Muž joj se bacio u dvorišno povrtarstvo 🙂 pa imaju svašta nešto 🙂 Rekoh ja njoj, a šta ću sa rukolom?  (…uz dodatak…alo bre, pa to je jako skupo)? Reče ona, ma ćuti bre i pravi…Ali, dalje…ja nemam pojma šta da pravim sa tim? Salatu. A kakvu? Pa ovakvu, jednostavnu:

1-IMG_8949

Sastojci:

  • oko 300 gr čeri paradajza
  • 2 glavice crnog luka (ili crvenog, pošto sam ja taj imala)
  • oko 10 – tak većih listova rukole (vi to korigujte, slobodno, ja nisam smela više, pošto zaista nisam nikada jela to lišće 😀 i nisam imala pojma kakvog je (ne)ukusa)
  • 250 gr feta sira
  • ½ kašikice šećera
  • 1 kašikica soli
  • ½ kašikice belog bibera
  • 2 kašikice ulja
  • 2 kašikice sirćeta

Priprema:

  1. Isecite čeri paradajz na polovine.
  2. Luk isecite na poluprstenove.
  3. Otcepite listove sa stabljike rukole. Sve ih iscepkajte na 3 – 4 dela.
  4. Pomešajte paradajz i luk, dodatjte rukolu.
  5. Začinite, dodajte ulje i sirće.
  6. Ostavite malo da odstoji, pa sve prebacite u drugu činiju, tako da se malo ocedi od puštenog soka.
  7. Na kraju dodajte feta sir isečen na kockice, pomešajte i servirajte 🙂

1-IMG_8949

Utisci su bili zadovoljavajući 🙂 i sve smo „pobrstili“ za tren oka, no…veliki doprinos tome je bio predivan ručak koji nam je Kraljica Majka skuvala, a TataNamNaš bio u nabavci za isti 🙂 Da vam ne krenem redjati čega je sve bilo…ali ipak hoću: fina nedeljna zlatna čorbica sa knedlama, pečeni bataci, zabatnjaci, karmonadle, sa sve krompirima u suvim šljivama i gljivama; pa onda…kineski mix varivo sa dodatkom pirinča, pa onda…krompir pire sa pohovanim mesom i na sve to – pohovane tikvice 🙂 A za desert…pita sa jabukama i lubenice. Još i sad mi stomak pati….



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.

Hrskavi mladi krompir u parmezanu i aromatičnom bilju

Beli luk, parmezan, bosiljak i druge biljčice, dali su krompiru divnu aromu u kojoj smo uživali uz klasičnu salatu od paradajza, paprike i krastavaca. Pre toga neka supica i eto celog obroka.