Salata od čeri paradajza, feta sira i rukole

dana

Print Friendly, PDF & Email

 …iliti Nadina salata,

…pošto mi je donela (draga mi moja mi koleginica mi 😉 ) što čeri paradajza, što rukole 🙂 Muž joj se bacio u dvorišno povrtarstvo 🙂 pa imaju svašta nešto 🙂 Rekoh ja njoj, a šta ću sa rukolom?  (…uz dodatak…alo bre, pa to je jako skupo)? Reče ona, ma ćuti bre i pravi…Ali, dalje…ja nemam pojma šta da pravim sa tim? Salatu. A kakvu? Pa ovakvu, jednostavnu:

1-IMG_8949

Sastojci:

  • oko 300 gr čeri paradajza
  • 2 glavice crnog luka (ili crvenog, pošto sam ja taj imala)
  • oko 10 – tak većih listova rukole (vi to korigujte, slobodno, ja nisam smela više, pošto zaista nisam nikada jela to lišće 😀 i nisam imala pojma kakvog je (ne)ukusa)
  • 250 gr feta sira
  • ½ kašikice šećera
  • 1 kašikica soli
  • ½ kašikice belog bibera
  • 2 kašikice ulja
  • 2 kašikice sirćeta

Priprema:

  1. Isecite čeri paradajz na polovine.
  2. Luk isecite na poluprstenove.
  3. Otcepite listove sa stabljike rukole. Sve ih iscepkajte na 3 – 4 dela.
  4. Pomešajte paradajz i luk, dodatjte rukolu.
  5. Začinite, dodajte ulje i sirće.
  6. Ostavite malo da odstoji, pa sve prebacite u drugu činiju, tako da se malo ocedi od puštenog soka.
  7. Na kraju dodajte feta sir isečen na kockice, pomešajte i servirajte 🙂

1-IMG_8949

Utisci su bili zadovoljavajući 🙂 i sve smo „pobrstili“ za tren oka, no…veliki doprinos tome je bio predivan ručak koji nam je Kraljica Majka skuvala, a TataNamNaš bio u nabavci za isti 🙂 Da vam ne krenem redjati čega je sve bilo…ali ipak hoću: fina nedeljna zlatna čorbica sa knedlama, pečeni bataci, zabatnjaci, karmonadle, sa sve krompirima u suvim šljivama i gljivama; pa onda…kineski mix varivo sa dodatkom pirinča, pa onda…krompir pire sa pohovanim mesom i na sve to – pohovane tikvice 🙂 A za desert…pita sa jabukama i lubenice. Još i sad mi stomak pati….



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,050FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,598FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,970SubscribersSubscribe

Svinjske šnicle u umaku od piva

Šnicle malo izlupamo, ja volim staviti krpu ispod daske, kako baš komšije sa prvog sprata ne bi znale da lupam svinju. Takodje (mama me je moja učila...jel) stavim meso izmedju dve kese da ne prska na sve strane ali i da se ne raspadne meso.

Pikantni kroasani punjeni mesom i sirom – na brži način

Da vas ne lažem - ovo su bili jako ukusni kroasani 🙂 Mera je...onako, pozamašna, čak sam uspela odvojiti 12 komada i smrznuti ih za neku večeru. Ako ih napravite prazne, to možda neće biti slučaj, ali ovako, punjeni sa mesom, dosta su konkretni.

Salata od paprike pečene u tavi

No dobro, znam, znam, ne treba za ovo nikome recept, ali treba ideja. Ja bih na ovo totalno zaboravila ali me je mrzelo praviti punjenu papriku, pa mi je lakše bilo ispeći je i napraviti fašir.Kako? Lako.