Susam sir salata uz praseće pečenje – odlična za proslave

Pojačana dimljenim vratom, kukuruzom, kiselim krastavcima i jajima...

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje: 10 min
Spremno za: 30 min

U potrazi za dostojnom zamenom ruskoj, francuskoj ili već sličnoj varijaciji salate, iskombinovah ovu salatu. Mnogo dobra 🙂 Jednostavna za pripremu, a veoma ukusna, količina je sasvim dovoljna za 10-tak osoba, no…i to zavisi od kapaciteta 🙂 želuca.

Pri tome, predlažem da uz prasetinu i salatu servirate i domaći pleteni kolač, što će upotpuniti praznično uživanje.

Da još napomenem, na fotografiji je polovina količine koju dobijete od sastojaka, da vas ne zbuni 😉

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslaveSastojci:

  • 1/2 kg kukuruza šećerca iz konzerve
  • 300 gr dimljenog vrata
  • 10-tak kiselih krastavaca solidne veličine (ne onih mini…)
  • 10 kuvanih jaja
  • 1/2 kg sitnog sira
  • 400 gr kisele pavlake
  • 200 gr susama
  • po želji so

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslavePriprema:

1 Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i iseckajte na kockice. Dimljeni vrat iseckajte takodje na kockice, kao i kisele krastavce. Kukuruz ocedite od soka.

Susam propržite bez ulja, stalno mešajući, da pomalo porumeni.

Sitan sir i pavlaku dobro umutite. Ako je sir potpuno neslan, možete dodati malo soli, pa probajte. Nemojte se prevariti, zbog krastavaca i dimljenog vrata.

2
Pomešajte jaja, dimljeni vrat, kukuruz, kisele krastavce i susam. Dodajte umućeni sir i jaja, sve dobro izmešajte.

3 Možete ostaviti jedan krastavac, jedno jaje i malo susama za ukrašavanje. Onda narendajte na salatu jaje, pospite ga susamom, nasecite krastavce na tanke trake i rasporedite. Ovo i ne morate…samo ako imate 5 minuta više vremena 🙂

Salatu rashladite pre nego što navalite na nju 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pica hleb odličan za putovanja

Zašto napisah da je odličan za putovanja? Zato što ovako pripremljen hleb možete izdeliti na nekoliko komada, upakovati u kese. Uz to kupite jogurt, a sok za malo kasnije (da vam se jogurt ne pokvari...jel) i eto odlične užine dok putujete na more 🙂

Musaka Bolognese

Luk, papriku, šargarepu, peršun stavimo u neki multisecko i dobro isitnimo. Dinstamo na ulju da omekša i dodamo meso. Tako još malo dinstamo dok meso ne pobeli, tj. izgubi onu živahno – crvenu boju. Onda razmutimo preliv u malo više vode nego što je na kesici (nekih 2 dcl više), pa nalijemo na meso i povrće, dodamo ostatak začina za preliv i kuvamo poklopljeno nekih 45 minuta i ponekada se setimo promešati.