Susam sir salata uz praseće pečenje – odlična za proslave

Pojačana dimljenim vratom, kukuruzom, kiselim krastavcima i jajima...

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje: 10 min
Spremno za: 30 min

U potrazi za dostojnom zamenom ruskoj, francuskoj ili već sličnoj varijaciji salate, iskombinovah ovu salatu. Mnogo dobra 🙂 Jednostavna za pripremu, a veoma ukusna, količina je sasvim dovoljna za 10-tak osoba, no…i to zavisi od kapaciteta 🙂 želuca.

Pri tome, predlažem da uz prasetinu i salatu servirate i domaći pleteni kolač, što će upotpuniti praznično uživanje.

Da još napomenem, na fotografiji je polovina količine koju dobijete od sastojaka, da vas ne zbuni 😉

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslaveSastojci:

  • 1/2 kg kukuruza šećerca iz konzerve
  • 300 gr dimljenog vrata
  • 10-tak kiselih krastavaca solidne veličine (ne onih mini…)
  • 10 kuvanih jaja
  • 1/2 kg sitnog sira
  • 400 gr kisele pavlake
  • 200 gr susama
  • po želji so

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslavePriprema:

1 Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i iseckajte na kockice. Dimljeni vrat iseckajte takodje na kockice, kao i kisele krastavce. Kukuruz ocedite od soka.

Susam propržite bez ulja, stalno mešajući, da pomalo porumeni.

Sitan sir i pavlaku dobro umutite. Ako je sir potpuno neslan, možete dodati malo soli, pa probajte. Nemojte se prevariti, zbog krastavaca i dimljenog vrata.

2
Pomešajte jaja, dimljeni vrat, kukuruz, kisele krastavce i susam. Dodajte umućeni sir i jaja, sve dobro izmešajte.

3 Možete ostaviti jedan krastavac, jedno jaje i malo susama za ukrašavanje. Onda narendajte na salatu jaje, pospite ga susamom, nasecite krastavce na tanke trake i rasporedite. Ovo i ne morate…samo ako imate 5 minuta više vremena 🙂

Salatu rashladite pre nego što navalite na nju 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,589FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Tarana sa kobasicom i paprikom za dva dana

Ovaj recept bio bi nešto kao predlog ako ste planirali pripremiti ručak na brzaka, a za dva dana. Imate malo posla oko pripreme, ostatak će lerna da odradi za vas...

Kuvani kukuruz

Šta da vam kažem...ja sam i za ovo zvala Kraljicu Majku da je pitam kako da skuvam...’El sramota, ’el nije…ko priznaje, pola mu se prašta 🙂 Manje dete me je pitalo kad ću kuvati kukuruz…hmmm, e…mislim se ja, još jednom kad ga skuvam…biće prvi put…uvek idemo kod nekog na kuvane kukuruze…

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉