Susam sir salata uz praseće pečenje – odlična za proslave

Pojačana dimljenim vratom, kukuruzom, kiselim krastavcima i jajima...

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje: 10 min
Spremno za: 30 min

U potrazi za dostojnom zamenom ruskoj, francuskoj ili već sličnoj varijaciji salate, iskombinovah ovu salatu. Mnogo dobra 🙂 Jednostavna za pripremu, a veoma ukusna, količina je sasvim dovoljna za 10-tak osoba, no…i to zavisi od kapaciteta 🙂 želuca.

Pri tome, predlažem da uz prasetinu i salatu servirate i domaći pleteni kolač, što će upotpuniti praznično uživanje.

Da još napomenem, na fotografiji je polovina količine koju dobijete od sastojaka, da vas ne zbuni 😉

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslaveSastojci:

  • 1/2 kg kukuruza šećerca iz konzerve
  • 300 gr dimljenog vrata
  • 10-tak kiselih krastavaca solidne veličine (ne onih mini…)
  • 10 kuvanih jaja
  • 1/2 kg sitnog sira
  • 400 gr kisele pavlake
  • 200 gr susama
  • po želji so

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslavePriprema:

1 Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i iseckajte na kockice. Dimljeni vrat iseckajte takodje na kockice, kao i kisele krastavce. Kukuruz ocedite od soka.

Susam propržite bez ulja, stalno mešajući, da pomalo porumeni.

Sitan sir i pavlaku dobro umutite. Ako je sir potpuno neslan, možete dodati malo soli, pa probajte. Nemojte se prevariti, zbog krastavaca i dimljenog vrata.

2
Pomešajte jaja, dimljeni vrat, kukuruz, kisele krastavce i susam. Dodajte umućeni sir i jaja, sve dobro izmešajte.

3 Možete ostaviti jedan krastavac, jedno jaje i malo susama za ukrašavanje. Onda narendajte na salatu jaje, pospite ga susamom, nasecite krastavce na tanke trake i rasporedite. Ovo i ne morate…samo ako imate 5 minuta više vremena 🙂

Salatu rashladite pre nego što navalite na nju 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,069FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,753FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Recept za klasičnu lazanju sa filom od sira i umakom od mesa i paradajza

Ovaj recept želim podeliti sa vama zato što je zaista lazanja pripremljena na ovaj način imala fenomenalan ukus. Plus, pripremala sam je od domaćih kora, koje su, rekla bih, takodje doprinele tome. Što se mene tiče, lazanju nemam nameru ni pripremati, ako je neću pripremiti na ovaj način, toliko nam se dopala.

Pužići sa sirom i pire krompirom od juče

Mi nemamo problem pire krompira od juče, podgrejemo ga (mada kažu da to baš ne valja...) i pojedemo sutradan, nismo probirljivi. Ali, možete ga iskoristiti i na neki drugi način. Ovo je jedna od ideja, koja je za rezultat dala divne, meke, vazdušaste, slane pužiće, koji su idealni za večeru uz n.pr. kakao napitak, a takodje i za pripremiti deci užinu.