Susam sir salata uz praseće pečenje – odlična za proslave

Pojačana dimljenim vratom, kukuruzom, kiselim krastavcima i jajima...

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje: 10 min
Spremno za: 30 min

U potrazi za dostojnom zamenom ruskoj, francuskoj ili već sličnoj varijaciji salate, iskombinovah ovu salatu. Mnogo dobra 🙂 Jednostavna za pripremu, a veoma ukusna, količina je sasvim dovoljna za 10-tak osoba, no…i to zavisi od kapaciteta 🙂 želuca.

Pri tome, predlažem da uz prasetinu i salatu servirate i domaći pleteni kolač, što će upotpuniti praznično uživanje.

Da još napomenem, na fotografiji je polovina količine koju dobijete od sastojaka, da vas ne zbuni 😉

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslaveSastojci:

  • 1/2 kg kukuruza šećerca iz konzerve
  • 300 gr dimljenog vrata
  • 10-tak kiselih krastavaca solidne veličine (ne onih mini…)
  • 10 kuvanih jaja
  • 1/2 kg sitnog sira
  • 400 gr kisele pavlake
  • 200 gr susama
  • po želji so

Susam sir salata uz praseće pečenje - odlična za proslavePriprema:

1 Jaja skuvajte, ohladite, ogulite i iseckajte na kockice. Dimljeni vrat iseckajte takodje na kockice, kao i kisele krastavce. Kukuruz ocedite od soka.

Susam propržite bez ulja, stalno mešajući, da pomalo porumeni.

Sitan sir i pavlaku dobro umutite. Ako je sir potpuno neslan, možete dodati malo soli, pa probajte. Nemojte se prevariti, zbog krastavaca i dimljenog vrata.

2
Pomešajte jaja, dimljeni vrat, kukuruz, kisele krastavce i susam. Dodajte umućeni sir i jaja, sve dobro izmešajte.

3 Možete ostaviti jedan krastavac, jedno jaje i malo susama za ukrašavanje. Onda narendajte na salatu jaje, pospite ga susamom, nasecite krastavce na tanke trake i rasporedite. Ovo i ne morate…samo ako imate 5 minuta više vremena 🙂

Salatu rashladite pre nego što navalite na nju 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
89,156FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,423FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,899SubscribersSubscribe

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.