Odličan umak, priprema se za 10 minuta maksimalno. Super je kombinacija uz pohovano meso i pečene krompiriće. Takodje, odlično se slaže sa zelenom salatom sa kukuruzom, rotkvicama, sirom i dalje po redu… Naravno, to je samo jedna od bezbroj ideja…
Sastojci:
- 1 sveži krastavac
- 200 gr feta sira
- 1/2 l jogurta
- 2 čena belog luka
- kašika sitno seckanog svežeg peršuna
- par listova sitno seckane sveže mente
- biber (to stvarno po ukusu, recimo 1/4 kašikice)
- 4 kašike maslinovog ulja (može i suncokretovo)
- so po potrebi, ali oprezno, najbolje ne pre nego što probate – feta sir je dovoljno slan sam po sebi
Priprema:
1
Oguliti krastavac i iseći ga na štapiće, pa na tanke kriške. Peršunov list i mentu oprati, pa iseckati na sitno.
2 Feta sir izdrobiti, dodati izgnječeni beli luk. Dodati ulje. Razmutiti postepeno sa jogurtom. Umešati u sir i jogurt krastavce, peršunov list i mentu, pa pobiberiti. Ako kojim slučajem nije dovoljno slano, posoliti (ali – sumnjam da će biti potrebno, ja sam posolila po receptu i prevarila sam se, iako nisam mnogo soli stavila).
3
Servirajte uz vama omiljenu kombinaciju i uživajte!
Recept za: Umak od feta sira i jogurta