Što se mene tiče, ova bi salata skoro pa mogla biti i glavni obrok, možda malo krompirića i etogac 🙂 Gotova je veoma brzo… Nama je bila u kombinaciji sa pohovanim mesom u kornfleksu, krompirićima i umakom od feta sira (uskoro recept).
Moram da napomenem, pre recepta, da su količine zapravo proizvoljne, ja ću vam napisati čega sam ja koliko stavila.
Sastojci:
- 15 – tak listova zelene salate
- 1 vezica sitnih rotkvica ili 3 – 4 veće rotkvice
- 200 gr kukuruza šećerca
- 100 gr semenki suncokreta
- 2 šargarepe
- 150 gr trapista
Za preliv:
- 1 kašika maslinovog ulja (kod nas je to suncokretovo)
- 1 kašika jabukovog sirćeta (kod nas je to običan)
- 1 kašikica soli
- 1/2 dcl vode
Priprema:
1 Odvojiti 15 – tak listova zelene salate i dobro ih oprati hladnom vodom. Takodje, očistiti šargarepu i tikvice i oprati ih. Pripremiti kukuruz, suncokret. Iseći trapist na kocke.
2
Zelenu salatu iscepkati ili iseckati na komade. Rotkvice iseći na kolutove ili polukolutove, ako su jako velike. Šargarepu narendati.
3
Izmešati sve sastojke, dakle: zelenu salatu, šargarepu, rotkvice, semenke, kukuruz, trapist.
4 Pripremiti preliv: dobro umešati so, ulje, sirće, pa razmutiti sa vodom. Pripremljeni preliv prelijte preko salate. Sve dobro izmešajte, ostavite 5 minuta, pa prebacite u drugu posudu, u kojoj ćete i servirati salatu. Kada budete prebacivali, vadite salatu sa nekom rupičastom kašikom, kako biste ocedili od viška tečnosti.
Recept za: Zelena salata sa kukuruzom, rotkvicama, sirom, semenkama i šargarepom
