Brzo testo za picu – iz miksera u lernu!

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za domaću izradu pice imamo mnogo varijanti: da kupimo gotovo testo u pekari koje razvučemo i kraj, da kupimo polupečeno testo u radnji, nabacamo sastojke i kraj, da umesimo testo, uprljamo i ruke i dasku i pod i zavese 😉 , da naručimo picu 🙂 …i tako redom. E ima još jedna varijanta – da ga umutimo mikserom i razmažemo u tepsiji, bez dizanja, bez kvasca, bez prljanja.

SASTOJCI:

2 jajeta
1 kašikica soli
1/2 kg brašna
1/2 l jogurta
1 kašikica praška za pecivo
1 kašikica sode bikarbone

PRIPREMA:

Dakle, u dubokoj posudi za mikser pomešamo jaja, so, jogurt, brašno pomešano sa praškom za pecivo i soda bikarbonom. Sve dobro izmutimo mikserom, može i sa onim dodatkom za testo a može i sa običnim.

Ova mera je za dve velike tepsije od lerne. Ja sam se malo bojala koliko tanko smem da razvučem testo ali odlično je kada se napravi tanko, čak – poželjno je 🙂 .

Tepsija se namaže uljem i pospe brašnom. U jednu posudu sipamo vrele vode i kašikom vadimo polovinu testa u tepsiju. Zatim kašiku umačemo u toplu vodu i tako vrućom kašikom razmažemo testo po tepsiji. To je jedna tura, isto uradimo i sa drugom kada se prva ispeče 🙂 .

Ostalo je redaljka sastojaka koje volite na pici, kod nas je to ovako: testo, kečap, šunka za picu, pavlaka, začini (biber, origano, Kotanyi začin za picu), sveže, na tanke krugove narendane gljive, šajt – tvrdi sir (edamer), pa ako ima sveže papričice sitno seckane, koja feferona za šmek…

Pečemo na što jačoj temperaturi, kod nas je to 250˚C nekih 10 15 minuta, ne treba je prepeći.

Ovo brzo testo za picu je odlično, vrlo brzo se pravi, a što je najvažnije – ukusno je 🙂 .

NAPOMENA KOKICE: ne zamerite lernu, ovo pišem kao naknadnu napomenu, a zbog raznih primedbi na istu. Mi…eto…jednostavno…tako volimo da pričamo i dajem sebi tu slobodu da par reči ostavim nepravilnih…Ma, važan je recept, uživajte!



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

12 KOMENTARA

  1. Cudno izgleda testo jer je jako retko ali je pica tanka i skroz savitljiva a ne puca. Jako se brzo sprema i ukusna je.

      • pise se rerna a ne lerna…prvi put je moguce bila greska u pisanju ali dva puta je mnogo….i hvala na receptu probacu koliko danas….

      • Biljana, isprobajte testo, dobro je. Dalje, molim vas da ne vršite gramatičke korekcije dalje na sajtu, nije neophodno, nalazimo se na kulinarskom sajtu puni pozitivne energije i želje da razmenimo recepte i iskustva u kuhinji. Ako želite da se upoznate sa lernom, više o tome pročitajte na sledećem linku Nije lerna nego rerna

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,544FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Lepanjice i paradajz supa – jeftin ručak za visok datum

Visok ili nizak datum, ima neki deo u mesecu kada se...jel’…nekako krenemo snalaziti na temu: „Šta ćemo danas ručati?“ Kod nas to završi nekim pecivom i supicom, da li gotovom (izvinjenje svima koji „ne preferiraju“) ili paradajz ili sl.

Pita od spanaća sa sirom i salamicom

Mali dečak – ispostavilo se da je malokrvan 🙁 Spanać...pa, recimo da ga samo mangup voli, pa još i u vidu variva (ja mu to još nisam priredila 😉 ). Šta ću...ajd da probam nešto napraviti a da se to zelenilo fino utopi u masu. Cunjala, iscunjala jedan recept, preradila ga i dobila jako finu piticu 🙂 Probajte 🙂