Integralni hleb bez kvasca

dana

Print Friendly, PDF & Email

Probala sam puuunooo recepata za hleb, ali ovaj je moj favorit! Preporučujem ga od srca, jednostavan je za pravljenje, nema mešenja, čekanja da nadodje, a ostaje svež danima!

Sastojci:

  • 250 gr heljdinog brašna
  • 150 gr ražanog brašna
  • 4dl vode
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • so, soda bikarbona, laneno seme, ovsene pahuljice

Priprema:

  1. Sve izmešati u činiji viljuškom. Testo bude malo gušće nego za uštipke, otprilike te gustine da viljuška stoji u njemu. Mere su apsolutno tačne!
  2. Po ukusu dodati soli i lanenog semena, na vrh noža sode bikarbone. Ovsene pahuljice su za posipanje odozgo.
  3. Kada se „umesi“ testo, ostaviti ga u frižideru da prenoći /ja ga ponekad zamesim ujutru, a pečem uveče/. Važno je da odstoji u frižideru.
  4. Testo istresti na papir za pečenje koji ste stavili u posudu, samo ga malo poravnati i peći na 180° oko 40 minuta. Preporučujem i da ga napravite dan ranije pre konzumacije. Što duže stoji sve je bolji! Prijatno!



23 KOMENTARA

  1. Bobe, piše u tekstu 1 prašak za pecivo i na vrh noža soda bikarbone 🙂 Veliki pozdrav za vas i sretno pečenje 🙂

  2. Slicno pravim i stvarno je super.Samo da napomenem da se lanene sjemenke ne trebaju termicki obradjivati pa tako ni u hleb stavljati.One se konzumiraju svjeze samljevene u kobinaciji sa drugim zitaricama ili same u jogurtu vodi…

  3. Nedavno sam odlučila da je gotovo sa kupovinom hleba, i da želim da ga pravim sama, od crnog brašna, bez kvasca. Naišla sam na ovaj recept! Koji je f a n t a s t i č a n! Ljudi oko mene ne veruju, kada probaju hleb, da je toliko jednostavan za pravljenje, a tako ukusan! Hvala mnogo, mnogo :)))

  4. Ne moras cekati da nadodje, al ga cekas da odstoji u fridzu ceo dan – to mi je najbolje 🙂 No, hvala za recept, probacu sigurno. Pozdrav!

    • Anonimni nisam probala sa kukuruznim brašnom. Pretpostavljam da može, ali bi verovatno trebalo staviti malo više vode jer je kukuruzno brašno „suvo“ u odnosu na ražano koje ima dosta vlage. Očekujem komentar kako je sa kukuruznim brašnom pa da i ja probam. Prijatno

  5. Ovo deluje predivno,a lako. Veceras pravim. Moze li suncokrdtovo ulje? A unutra jos nekih semenki? Da li se korica kvasi necim?

  6. Sara može i sa suncokretovim uljem, ja stavljam maslinovo jer je zdravije. Koricu ne kvasim ničim ali ako se premaže jajetom pa onda pospe raznim semenkama bolje će semenke stajati, neće spadati. Projatno

    • Hleb je super. Odusevljena i moja porodica. Malko manje vode sam stavila,da mi se ne razlije. Moze li u kalup? Ne znam kakav je sutradan,posto smo ovaj pojeli. Vec sam zamesala drugi.

      • Sara drago mi je da vam se hleb dopao. Mi jedemo ovaj hleb po 3 dana i sve vreme je isti, može zaista dugo da stoji a da se ne osuši. Može i u kalupu da se peče samo voditi računa da ne bude mali kalup jer ovaj hleb ima puno vlage u sebi i treba da bude ipak malo tanji da bi se dobro ispekao (kao oni kupovni hlepčići od 350 g). Pozdrav i prijatno

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Sočan fašir sa jogurtom i povrćem

Ovako je glasilo pitanje TateMiMog kada je isprobao ovaj fašir: "Šta je ovo?" - pita on Kraljicu Majku. "Fašir Ivice" - reče mu ona. "Ja fašir ne volim, al' ovo mi se baš svidja" - odgovara TataMiMoj.

Đuveč sa somovinom

Za one koji vole somovinu, pridržavajte se recepta, za one koji ne - slobodno ga zameniti ribom po vašem izboru, a što da ne, može i pilećim belim mesom...

Recepti za liveni ili gusani tiganj

Na moju veliku radost, njima se dopao naš sajt i odlučili su da nam poklone upravo tiganj o kakvom sam maštala, te ću zauzvrat moći da pripremam jela u istom i sa zadovoljstvom objavljujem i recepte za tako pripremljena jela.