Domaći orahovac

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dobro je znati da je za sve domaće likere najbolja rakija: komovica.

Orahovac se je nekada davno koristio kao lijek za razne bolesti i sama ga redovito pijem zbog bolova u želucu ili kod nadutosti.
Orah također nazivaju i eliksirom protiv starosti 🙂

Za ovaj divni liker od oraha trebate:

  • 400 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 7 mladih zelenih oraha
  • 1 limun
  • 1 kora cimeta
  • 10 klinčića
  • manji korijen đumbira
  • 1 l rakije komovice

Domaci orahovacPriprema:

  1. Prvo si pripremite veliku teglu koju ste naravno prethodno oprali. Trebala bi biti što šira sa širim grlom, da sve što ide u liker možete staviti u nju.
  2. Mlade orahe i limun operite pod vodom.
  3. Limun narežite na komade ili ploškice – po želji.
  4. Korijen đumbira ogulite i također izrežite na manje komade.
  5. U teglu nasipajte šećere, stavite orahe (po želji 2-3 komada možete i prerezati po pola), limun, koru cimeta, klinčiče, đumbir i nasipajte komovicu.
  6. Teglu zatvorite poklopcem ili celofanom i ostavite na prozoru 4 tjedna. (Pazite da vam je dobro zatvoreno kako nebi ishlapio.)
  7. Povremeno sve zajedno promiješajte.
    Rakija će s vremenom mijenjati boju, na kraju će biti smeđa.
  8. Nakon što prođe mjesec dana, liker ocijedite kroz sito, zatim čisti liker kroz ljevak ulijte u čiste boce.

*ukoliko liker želite raditi u jesen, tada ga držite unutra na toplom tako da se šećer otopi

*umjesto komovice možete koristiti i druge rakije, ali gledajte da ne budu prejake (više od 18 gradi)

* imajte na umu da zavisno o vrsti voća ovisi koliko dana treba stajati na suncu/toplom

Domaci orahovac



blog DOMACICAhttp://blogdomacica.blogspot.com/
Ja sam Sanja. Volim cvijeće, a ne volim margarin za kolače. Slastice me vesele. Volim peći kolače za one koji ih vole jesti. Ne živciram se kada mi je kuhinja neuredna jer - Messy kitchen is a Happy kitchen. Sanjam o šarenim kolačima u bijeloj slastičarnici. Ljubav je ta koja pokreće moj svijet.Više možete pogledati na Blogu ili na mojoj Facebook stranici: facebook.com/blogdomacica

Ostavite odgovor

89,155FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Kremasti kolač od kokosa

Kremasti kolač od kokosa - ako volite kolače u kojima preovladava krem i ako volite kokos - onda je ovo prava stvar. Jednostavno se priprema, najbolji je kada se dobro rashladi. Nije presladak i lagan je za stomak 🙂

Gomboci na 3 načina: čorbica, sa zaprškom i u prezli

Gomboci su jedno od onih jela koje me podsećaju na detinjstvo. Majka nam je davala da ih „motamo“ zajedno sa njom. Pravili su se mali za čorbu, malo veći za gomboce sa zaprškom i oni najveći, punjeni šljivama ili domaćim pekmezom od šljiva. Iskreno, ne znam koje od toga više volim...

Recept za damper hleb iz mini pekare

...ono što mogu reći je da je ukusan, čak pomalo podseća na ukus velikog kolača (kolač koji pripremamo za Božić i Uskrs). Predvidjen je za one koji na svojoj mini pekari imaju program za damper hleb. Količina je za 1kg a program traje ravno 1h.