Domaći orahovac

dana

Print Friendly, PDF & Email

Dobro je znati da je za sve domaće likere najbolja rakija: komovica.

Orahovac se je nekada davno koristio kao lijek za razne bolesti i sama ga redovito pijem zbog bolova u želucu ili kod nadutosti.
Orah također nazivaju i eliksirom protiv starosti 🙂

Za ovaj divni liker od oraha trebate:

  • 400 g šećera
  • 2 vanil šećera
  • 7 mladih zelenih oraha
  • 1 limun
  • 1 kora cimeta
  • 10 klinčića
  • manji korijen đumbira
  • 1 l rakije komovice

Domaci orahovacPriprema:

  1. Prvo si pripremite veliku teglu koju ste naravno prethodno oprali. Trebala bi biti što šira sa širim grlom, da sve što ide u liker možete staviti u nju.
  2. Mlade orahe i limun operite pod vodom.
  3. Limun narežite na komade ili ploškice – po želji.
  4. Korijen đumbira ogulite i također izrežite na manje komade.
  5. U teglu nasipajte šećere, stavite orahe (po želji 2-3 komada možete i prerezati po pola), limun, koru cimeta, klinčiče, đumbir i nasipajte komovicu.
  6. Teglu zatvorite poklopcem ili celofanom i ostavite na prozoru 4 tjedna. (Pazite da vam je dobro zatvoreno kako nebi ishlapio.)
  7. Povremeno sve zajedno promiješajte.
    Rakija će s vremenom mijenjati boju, na kraju će biti smeđa.
  8. Nakon što prođe mjesec dana, liker ocijedite kroz sito, zatim čisti liker kroz ljevak ulijte u čiste boce.

*ukoliko liker želite raditi u jesen, tada ga držite unutra na toplom tako da se šećer otopi

*umjesto komovice možete koristiti i druge rakije, ali gledajte da ne budu prejake (više od 18 gradi)

* imajte na umu da zavisno o vrsti voća ovisi koliko dana treba stajati na suncu/toplom

Domaci orahovac



blog DOMACICAhttp://blogdomacica.blogspot.com/
Ja sam Sanja. Volim cvijeće, a ne volim margarin za kolače. Slastice me vesele. Volim peći kolače za one koji ih vole jesti. Ne živciram se kada mi je kuhinja neuredna jer - Messy kitchen is a Happy kitchen. Sanjam o šarenim kolačima u bijeloj slastičarnici. Ljubav je ta koja pokreće moj svijet.Više možete pogledati na Blogu ili na mojoj Facebook stranici: facebook.com/blogdomacica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,112FansLike
85FollowersFollow
3,390FollowersFollow
1,489FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,932SubscribersSubscribe

Zapečeni makaroni u jogurtu – updejtovana verzija „lažnog bureka“

E sad, taj je recept sa nama (čitaj " i sa godinama") porastao i dobio svoje varijacije na temu. Ovo je jedna od tih, pri tome toliko liči na originalan lažni burek, koliko i sam lažni burek na pravi burek...

Brze kukuruzne kiflice bez kvasca

Em su kukuruzne, em su brze, em ima i sira u njima. A što se tiče krupne soli i kima, a ko mi brani da ih pospem njima?! I, tako je i bilo. Mogu vam reći, to im je dalo kompletan šmek. Brze su, jer ih umešate mikserom, malo doradite, razvijate, filujete i pečete. Nema dizanja testa, nema čekanja.