SASTOJCI ZA KORU:
4 jajeta
5 kašika brašna
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
2 dl jogurta
1 kesica praška za pecivo
ZA FIL:
250 g sitnog sira
3 kašike pavlake
50 g pilećih prsa
50 g majoneza
100 g grisinija sa kikirikijem
PRIPREMA:
- Odvojiti belanca od žumanaca i umutiti u čvrt šam. Dodati zatim žumanca i nastaviti mućenje. Isključiti mikser, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje i jogurt.
- Lagano promešati i sipati u pleh koga ste obložili pek papirom. Peći na 200°C 10-ak minuta u zavisnosti od rerne.
- Koru preručite na vlažnu krpu i zavijte na prazno rolat i skinite krpu.
- Dok se kora hladi, umutiti sir, pavlaku i majonez. Ovim filom premazati koru, poređati tanko sečena pileća prsa, premažite filom, pa poređajte naizmenično grisine sa kikirikijem.
- Sve zajedno uvijte u rolat, a rolat u foliju i ostavite da se dobro rashladi. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno.
