500 grama sremskog sira
200 grama pršute
200 grama šunke
200 grama kačkavalja
Sve ove sastojke sitno naseckati, dobro izmešati i praviti kuglice.
Oblikovane kuglice uvaljati u preostali rendani kačkavalj.
Pihtije
Pihtije su jelo koje se obavezno pravi za praznik Bogojavljenje, koji je 19. januara. Moja majka ih je pravila pod obavezno a ja ne uvek, mada se trudim da to ispoštujem. Možda nekome izgleda komplikovano pravljenje pihtija, ali nije. Vrlo je jednostavno, jedino je dug proces kuvanja, a to i nije tako strašno jer ne morate da im dežurate da ne zagore. Dovoljno je da povremeno proverite ako je voda ukuvala da dodate tečnost da bi meso moglo da se kuva.
Kolači recepti
Kolač sa limunom i makom
E sad, pošto Kraljica Majka non stop peče kolače TatiMiMom, onda mogu ja napraviti za nas, interno, kolače sa limunom. Tako da, sada su stigli na red i isprobavam šta je to što smo propustili 🙂
Kolači recepti
Ledene kocke recept – mljaccc!!!
Otopimo čokoladu sa uljem na pari (u veću šerpu sipamo vodu da provre, pa manju sa čokoladom stavimo iznad te vode, da se čokolada greje a ne zagori). Tako vruću premažemo je na fil. Tako pripremljeno staviti u frižider, dobro bi bilo da pre pravljenja izmerite tacnu da li će stati u frižider 🙂 . Kada se čokolada i sve dobro ohladi, seći na kocke, pažljivo, da čokolada ostane neispucana. Mogu reći da je kolač bio divan, sve se topilo u ustima...toliko, da jedva da je ostao koji komad od jutros!!! A i mnogo sam zadovoljna kako je lepo izgledao 🙂
Testenine
Osvežavajuća testenina – Mediterana šmek
Još jedna varijanta jela koje osvežava u ove tople dane…nastavak na Osvežavajuću testeninu – Mexicana šmek…