Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 15 min
Kuvanje: 40 min
Spremno za: 55 min

Heljda je izuzetno zdrava žitarica i treba je koristiti češće u ishrani. Ova pita je obogaćena heljdom, a pravljena je sa običnim korama za pitu i jogurtom. Umesto jogurta možete da upotrebite kefir, kiselo mleko ili kiselu pavlaku. Odličnog je ukusa i oni koji vole heljdu obožavaće je.

Sastojci:

  • 1 pakovanje kora za pitu (12 listova)
  • 3 komada pačjih jaja
  • 4 komada kokošjih jaja
  • 2 veze mladog luka (samo pera)
  • 5 dl jogurta
  • 1 šolja integralnog heljdinog brašna
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica sitne morske soli
  • 50 ml maslinovog ulja
  • 2 kašike semena lana

Priprema:

1 Uzeti dublju činiju i u nju staviti iseckana pera od mladog luka. Dodati jaja, ulje i so i ručno žicom umutiti. Dodati jogurt i opet promešati da se sve sjedini. Umešati heljdino brašno i sodu bikarbonu.500x90-banner-recept-5

2 Uzimati po tri kore i na poslednju koru sipati četvrtinu fila i namazati po celoj kori. Uviti u rolat i slagati u pleh obložen papirom za pečenje. Ovako uraditi još tri puta i kore slagati u pleh nastavljajući koru na koru. Dobićete 4 rolata. U mom slučaju je bio pleh pravougaoni a vi možete da koristite i okrugli ili kakav imate, samo je poželjno da bude manji i dovoljno dubok. Od mase za filovanje odvojite 1 šolju fila ali bez pera od luka, jer će vam trebati da prelijete napravljene rolate.

3 Rolate prelijte masom koja vam je ostala od filovanja kora i pospite lanom. Dok pravite pitu zagrejte rernu na 180°C. Stavite složenu pitu da se peče dok ne porumeni. Izvadite pleh iz rerne, pokrijte ga i ostavite da se malo prohladi.
Izvaditi pitu na tacnu, secite na kocke i poslužite dok je još topla.

Prijatno!

Savet: za pitu možete da upotrebite samo jednu vrstu jaja, ja sam imala obe vrste pa sam ih upotrebila. Možete da napravite kombinaciju od 5 belanca i 2 cela jaja. Izbor je vaš.



Snežana Kneževićhttp://sneskodomacica.blogspot.com/
Rodjena sam pre 59 godina u Beogradu. Dok sam radila nisam imala vremena da se bavim kreativnim kuvanjem. Volim da kuvam, mesim, pravim kolače i torte i da to razmenjujem sa drugima koji imaju ista interesovanja. Moje recepte možete pogledati i ovde: Sneško domaćica

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,888FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,044FollowersFollow
1,307FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Crvena čorba od povrća veoma ukusna

Šta da vam kažem - ovo je bila veoma ukusna čorba. Doduše, moje povrće nije izgledalo baš reprezentativno, ali sam bila praktična, pa ga isekla uz pomoć mog dragog Miška iliti miksera (koji je više od toga) za koji mi još i danas silaze rate 😉

Špaćufus ili ručak za dobra dva dana

Pošto sam ovo jelo smislila u hodu, sa željom da napravim jednostavno, a ukusno jelo, a pri tome da mogu da ga napravim za barem 2 dana i da nemam puno stajanja za šporetom, oni su sa radošću osmislili ime. E pa onda, nije u redu da ga ne koristimo...