Bobine pileće kobasice

Recept za domaće pileće kobasice bez aditiva i veštačkih aroma

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 1 h
Pečenje: 15 min
Spremno za: 75 min

Domaće pileće kobasice nije uopšte teško napraviti, potrebno je samo malo volje, a za uzvrat znate šta jedete. Bez aditiva, bez veštačkih aroma.

Sastojci:

  • 4 kg bataka, karabataka
  • 75 gr soli
  • 6 gr bibera
  • 15 gr ljute paprike
  • 15 gr slatke paprike
  • 30 gr belog luka
  • supena kašika vlašca
  • supena kašika bosiljka
  • tanka svinjska creva

Priprema:

1
Batake i karabatake odvojiti od kosti i kožica da se dobije 4 kg čistog mesa. Meso i beli luk samleti na šajbnu veličine 4 mm, dodati malo vode i sve začine, te dobro izmešati.500x90-banner-recept-5

2 Tanko crevo navući na nastavak za kobasice, stavljati meso i puniti creva mesom. Napunjene kobasice malo odimiti i tako pripremljene peći na roštilju ili u tiganju.

3
Sve što se ne potroši popakovati u zamrzivač i vaditi po potrebi. Ako nemate gde odimiti, ukusne su i bez dimljenja.

NAPOMENA: creva možete kupiti gotovo u svakoj mesari.



Bobine hrono carolijehttp://bobinehronocarolije.blogspot.rs/
Nisam kuvar po profesiji, ali ljubav prema kuvanju imam još od malena. Nije mi bitno da obrok bude samo ukusan, već da to i na oko lepo izgleda. Sa velikim zadovoljstvom kuvam, fotografišem i delim recepte na blogu Bobine hrono čarolije. Na osnovu svog iskustva želim drugima pomoći da izađu na pravi put zdravlja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,015FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,859FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,180SubscribersSubscribe

Smućkaj pa prolij kolač sa bundevom

A ti začini i njihov miris koji se iz kuhinje širi kroz celu kuću, dok vatra u pećki polagano zagreva kuću, e...to je ono zbog čega vredi napraviti ovaj hleb, ako zanemarimo da je sem toga i veoma ukusan...

Pogača sa makom

Mene je Kraljica Majka učila da je za pogaču potrebno 7 sastojaka ( a nju njena mama...i tako redom). Tih sedam sastojaka su: žumance(a), šećer, so, mast ili margarin, mleko, kvasac, brašno. Tako da ja...kada god krenem da je pravim...prvo brojim pa onda završavam 🙂

Jednostavna salata od paradajza i mladog luka

Dok je još mladi luk aktuelan na pijaci, koristimo priliku da ga kombinujemo gde stignemo. Ovo je veoma jednostavna salatica, recept je, naravno, okviran što se tiče sastojaka.