Bobine pileće kobasice

Recept za domaće pileće kobasice bez aditiva i veštačkih aroma

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 1 h
Pečenje: 15 min
Spremno za: 75 min

Domaće pileće kobasice nije uopšte teško napraviti, potrebno je samo malo volje, a za uzvrat znate šta jedete. Bez aditiva, bez veštačkih aroma.

Sastojci:

  • 4 kg bataka, karabataka
  • 75 gr soli
  • 6 gr bibera
  • 15 gr ljute paprike
  • 15 gr slatke paprike
  • 30 gr belog luka
  • supena kašika vlašca
  • supena kašika bosiljka
  • tanka svinjska creva

Priprema:

1
Batake i karabatake odvojiti od kosti i kožica da se dobije 4 kg čistog mesa. Meso i beli luk samleti na šajbnu veličine 4 mm, dodati malo vode i sve začine, te dobro izmešati.500x90-banner-recept-5

2 Tanko crevo navući na nastavak za kobasice, stavljati meso i puniti creva mesom. Napunjene kobasice malo odimiti i tako pripremljene peći na roštilju ili u tiganju.

3
Sve što se ne potroši popakovati u zamrzivač i vaditi po potrebi. Ako nemate gde odimiti, ukusne su i bez dimljenja.

NAPOMENA: creva možete kupiti gotovo u svakoj mesari.



Bobine hrono carolijehttp://bobinehronocarolije.blogspot.rs/
Nisam kuvar po profesiji, ali ljubav prema kuvanju imam još od malena. Nije mi bitno da obrok bude samo ukusan, već da to i na oko lepo izgleda. Sa velikim zadovoljstvom kuvam, fotografišem i delim recepte na blogu Bobine hrono čarolije. Na osnovu svog iskustva želim drugima pomoći da izađu na pravi put zdravlja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,053FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,550FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,950SubscribersSubscribe