Lisnate kiflice sa kačkavaljem

dana

Print Friendly, PDF & Email

Lisnate kiflice su moje miljenice. Ove sam mesila po receptu iz naseg časopisa Kisela testa i samo malkice ga izmenila.

SASTOJCI:

600 gr pšeničnog brašna
30 gr svežeg kvasca
1dl mlake vode
1 kašičica šećera
2 dl kiselog mleka
5 jaja
125 gr margarina
100 gr kačkavalja
1 kašičica soli
susam za posipanje

Priprema:

  1. Podmesiti kvasac u mlakoj vodi sa šećerom i malo brašna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brašnom, kiselim mlekom, jajima/3 kom/, žumancima/2 kom/ i kašičicom soli. Po potrebi dodati još malo brašna, da testo bude srednje tvrdo. Ostaviti da naraste.
  2. Zatim ga podeliti na 8 delova i svaki razviti u krug. Premazati ih umućenim omekšalim margarinom i redjati jedan na drugi. Zadnji ne premazivati.
  3. Sve razviti oklagijom što je tanje moguće, moja kora je bila prečnika oko 65 cm. Seći na trougliće, na svaki staviti po komadić kačkavalja i uvijati kiflice. Ja sam dobila 33 komada.
  4. Redjati ih u plehove i ostaviti da narastu. Premazati preostalim umućenim belancima, posipati susamom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 15 minuta sa ventilatorom, a malo duže bez. Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

1 KOMENTAR

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,147FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladna kesten Mousse torta

U potrazi za nečim novim a sa sve dosta kesten – pirea na ledu,...put me je naneo na ovu torticu, pufnastu, kremastu, rumasto – kestenasto – čokoladastu...Šta nam više treba? Pa...samo svi ostali sastojci i dobra volja...

Slava, slavski kolač i ukrasi za slavski kolač u slikama

U receptu ili možda približnije rečeno savetu "Kako se prave ukrasi za slavski kolač" detaljno sam objasnila kako se pravi testo, kao i kako se prave ukrasi. Pošto je to bio dosta obiman tekst, objašnjenje u fotografijama, ako tekst možda nije bio dovoljno jasan, nudim vam ovde. Možda baš nisu najlepšeg kvaliteta, ali akcenat je bio na tome da ukrasi budu lepi 🙂