Mini pizze – mini pice – recept za zarazne grickalice!

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je  recept  idealan za rodjendane i slična druženja, definitivno radost i deci i velikima. Zarazno za grickanje.  Dakle, da krenemo…šta nam je potrebno?

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 dcl mlake vode
  • 2 ½ dcl mleka
  • 1 ½ dcl ulja
  • 1 ravna kašika soli
  • 2 ravne kašikice šećera

Nadev:

  • 300 gr salame (sitno seckane na kockice)
  • 6 srednjih komada kiselih krastavaca (takodje sečenih na sitne kockice) – može i bez njih
  • 3 kuvana jajeta – potrebno nam je samo žumance (belance pojesti) – može i bez njih
  • 1 pavlaka
  • 1 margarin
  • 1 kesica origana
  • soli po ukusu
  • narendani šajt (edamer) – približno 300 gr

Domaći kečap:

  • 5 dcl kuvanog paradajza
  • 1 ravna kašika brašna
  • 2 – 3 kašikice origana
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 1/2 kašikice bibera

Za kečap:

Sve sem brašna pomešati i staviti par minuta da se kuva. Brašno razmutiti u malo (1dcl) hladne vode i dodati u provrli paradajz, kuvati još par minuta.

Priprema:

  1. U mlako mleko i šećer stavimo kvasac i ostavimo da naraste.
  2. Pre toga u posudu sipamo brašno, prašak za pecivo, so i to pomešamo. Tada dodamo mleko sa kvascem i ostale sastojke (ulje na kraju) i umesimo u glatko testo.
  3. Ostavimo ga da naraste (prekrijemo krpom i stavimo na toplo) i za to vreme pravimo fil i kečap.
  4. Kada je naraslo, podelimo testo u 3 – 4 dela.
  5. Svaki deo razvijemo, napunimo sa nadevom, urolamo. Tako urolano, sečemo na pužiće oko 1cm debljine.
  6. Tako iseckane pužiće polegnemo na prethodno namašćenu tepsiju i prekrivenu papirom za pečenje. Pečemo na 200°C   do otprilike ¾.
  7. Onda izvadimo i prelijemo kašikom svaki komad sa paradajz prelivom i na svako parče stavimo malo narendanog šajta (trapista ili sl.). Vratimo u lernu da se ispeče do kraja.

Probajte, zaista je jako ukusno i teško je ostaviti jednom kada se proba 🙂



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

10 KOMENTARA

  1. Odlican recept,jednom sam ih pravila i sa kiselim mlekom umesto pavlake,obavezno stavim i rendane sampinjone pre toga malo proprzene na ulju.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,135FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,270FollowersFollow
1,302FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Mini pogača sa kineskim mixom

A što da ne i ova varijanta? Drugačije u svakom slučaju 🙂 Ko voli neobične kombinacije, neka proba. Meni je sinulo da bi to moglo biti dobro, pa sam isprobala i dopalo nam se. A u suštini...sinulo mi je iz tog razloga, što sam samo to imala na ledu i brašna u fioci, pa je trebalo nešto od toga smisliti 🙂

2 u 1 djuveč sa taranom ili tarana sa djuvečom

Jeste...dobro...znam. To svi znaju kuvati...Pa šta? Ima i nas početnika (dokle ću biti početnik, ajd da mi je dvanaest godina...) Možda će za neko vreme to biti svrstano u „izumrla“ jela, za koje nema recepta, jer su bake bile previše stare i otišle kuvati na onaj svet...

Recept za krofne iz rerne mekane kao duša

DakleM, krofne su mekane kao duša! Ali stvarno! Jako su ukusne i izdašne. Da se razumemo, nisam ni krenula sa porcijom gde količina brašna ne prelazi 1/2 kg. To kod nas ne pije vodu. Dakle - odmah dupla porcija.