Mini pizze – mini pice – recept za zarazne grickalice!

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovo je  recept  idealan za rodjendane i slična druženja, definitivno radost i deci i velikima. Zarazno za grickanje.  Dakle, da krenemo…šta nam je potrebno?

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1 kvasac
  • 1/2 praška za pecivo
  • 3 dcl mlake vode
  • 2 ½ dcl mleka
  • 1 ½ dcl ulja
  • 1 ravna kašika soli
  • 2 ravne kašikice šećera

Nadev:

  • 300 gr salame (sitno seckane na kockice)
  • 6 srednjih komada kiselih krastavaca (takodje sečenih na sitne kockice) – može i bez njih
  • 3 kuvana jajeta – potrebno nam je samo žumance (belance pojesti) – može i bez njih
  • 1 pavlaka
  • 1 margarin
  • 1 kesica origana
  • soli po ukusu
  • narendani šajt (edamer) – približno 300 gr

Domaći kečap:

  • 5 dcl kuvanog paradajza
  • 1 ravna kašika brašna
  • 2 – 3 kašikice origana
  • 1 kašikica šećera
  • 1 kašikica soli
  • 1/2 kašikice bibera

Za kečap:

Sve sem brašna pomešati i staviti par minuta da se kuva. Brašno razmutiti u malo (1dcl) hladne vode i dodati u provrli paradajz, kuvati još par minuta.

Priprema:

  1. U mlako mleko i šećer stavimo kvasac i ostavimo da naraste.
  2. Pre toga u posudu sipamo brašno, prašak za pecivo, so i to pomešamo. Tada dodamo mleko sa kvascem i ostale sastojke (ulje na kraju) i umesimo u glatko testo.
  3. Ostavimo ga da naraste (prekrijemo krpom i stavimo na toplo) i za to vreme pravimo fil i kečap.
  4. Kada je naraslo, podelimo testo u 3 – 4 dela.
  5. Svaki deo razvijemo, napunimo sa nadevom, urolamo. Tako urolano, sečemo na pužiće oko 1cm debljine.
  6. Tako iseckane pužiće polegnemo na prethodno namašćenu tepsiju i prekrivenu papirom za pečenje. Pečemo na 200°C   do otprilike ¾.
  7. Onda izvadimo i prelijemo kašikom svaki komad sa paradajz prelivom i na svako parče stavimo malo narendanog šajta (trapista ili sl.). Vratimo u lernu da se ispeče do kraja.

Probajte, zaista je jako ukusno i teško je ostaviti jednom kada se proba 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

10 KOMENTARA

  1. Odlican recept,jednom sam ih pravila i sa kiselim mlekom umesto pavlake,obavezno stavim i rendane sampinjone pre toga malo proprzene na ulju.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pečurke u kiseloj pavlaci

20 većih šeširića šampinjona, 2dcl kisele pavlake, 100gr parmezana, 1 čen belog luka, šoljica ulja, 1 veza peršunovog lista, 1 kašika brašna, so, biber. Pečurke...

Nekoliko saveta za uspešno dizano testo

Želja mi je da pomognem onima koji od dizanog testa beže kao "djavo od krsta" iliti koji se boje ili ne vole da rade sa testom, a to, zapravo, uopšte nije bauk. Samo se treba ohrabriti i želeti 🙂