Pizza „Corona“

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci za testo:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice instant kvasca
  • 1 šoljica maslinovog ulja

Nadev:

  • 200 g pilećih grudi u crevu
  • 200 g kačkavalja
  • 100-150 g mariniranih pečuraka
  • malo kečapa i origana

Premaz:

  • 1 žumance
  • malo susama i curikota

Priprema:

  1. Prosejati brašno, dodati mu sve sastojke i umesiti mekše testo. Ostaviti da se udupla.
  2. Za to vreme, iseći na kockice namirnice potrebne za nadev. Rastanjiti testo i obeležiti sredinu.
  3. Manjim poklopcem utisnuti kružnicu, pa sredinu podeliti na osam trouglova. Obod kružnice premazati kečapom, formirajući još jedan krug, ali ne ići do ivice testa.
  4. Raspodeliti nadev po kečapu, posuti origanom. Svaki trougao iseći od sredine, a u svakom drugom napraviti zarez, kroz koji provučemo vrh, formirajuci pletenicu.
  5. Sve trouglove povučemo slobodno preko nadeva i podvučemo pod testo, da se ne bi „izvukli“ prilikom pečenja.
  6. Premazati žumancetom, posuti semenjem i ostaviti da još malo odmara. Peći da fino porumeni, poslužiti uz kečap…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,058FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,593FollowersFollow
1,304FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako:

Slani kuglof

Danas je morao da padne. Stigla su nam sva 23 silikonska kalupa koje smo po principu “treba i meni” kolegijalno naručili. U ponedeljak ima svi koji su naručili kuglof kalup da se postroje ujutro ispred firme sa svojim primerkom 😉 , pa na ocenjivanje 😉