Posni ručak na vodi

dana

Print Friendly, PDF & Email

PREDJELO:

belolučene paprike
turšija
pogača na plotni
čorba od krompira i posne testenine

Priprema predjela:

  1. Belolučene paprike začiniti prelivom od istucanog belog luka, soli, malo šećera, jabukovog sirća i vode.
  2. Čorbu skuvati od nekoliko krompira isečenih na kocke, glavice sitno iseckanog crnog luka, nekoliko šargarepica. Začiniti je solju, origanom i suvim začinom. U malo vode razmutiti punu kašiku brašna i jednu kašičicu sitne mlevene paprike i naliti to u čorbu. Dodati i posnu testeninu pred kraj kuvanja.
  3. Pogaču zamesiti od brašna, vode, svežeg kvasca, praška za pecivo. Zapeći na plotni i peći u rerni na rešetki.

Glavno jelo: Krompir sa pečurkom bukovačom i povrćem

  1. Iseckati krompir na kriške, šargarepu na kolutove, svežu papriku na krugove, pečurku bukovaču na parčiće. Poredjati u zemljani sud. Posoliti, staviti suvi začin i druge začine po ukusu. Naliti svežim mlevenim paradajzom i vodom. Peći u rerni.

Desert: Sutlijaš na vodi

  1. Skuvati pirinač na vodi u razmeri prinač – voda 1:5.
  2. U toku kuvanja dodati šećer po ukusu, 1 vanilin šećer, malo cimeta.
  3. Služiti sa prelivom od kuvanog slatka.



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,148FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,263FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pogača sa makom

Mene je Kraljica Majka učila da je za pogaču potrebno 7 sastojaka ( a nju njena mama...i tako redom). Tih sedam sastojaka su: žumance(a), šećer, so, mast ili margarin, mleko, kvasac, brašno. Tako da ja...kada god krenem da je pravim...prvo brojim pa onda završavam 🙂

Recept za proju svežu i sutradan

Ništa lakše nego za doručak ili večeru pripremiti proju. Takodje, možete je pripremiti i uz neki malo jači ručak, tipa kiseo kupus u raznim varijacijama... Pa onda, za meze uz šunkicu, kulen, pečenicu...