Posna pita sa šampinjonima, spanaćem i pirinčem (3 u 1)

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ideja je iz posnog izdanja „Hrana i vino“, ali sam recept promenila, čime ne potcenjujem autora.

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
300 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
2 struka praziluka
200 gr spanaća
150 gr pirinča
ulje, kisela voda
so, biber, origano, suvi začin.

Priprema:

  1. Skuvati pirinač u razmeri pirinač – voda 1:4, isprati ga hladnom vodom u cediljki za supu i ostaviti da se prohladi.
  2. Na ulju upržiti sitno iseckan crni luk, dodati šampinjone isečene na listiće, posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i origano, dinstati dok ne uvri njihova voda.
  3. Praziluk sitno iseckati i upržiti na ulju, posoliti i pobiberiti.
  4. Spanać dobro oprati, iseckati, posoliti i pobiberiti.
  5. Skuvani pirinač podeliti na tri dela, jedan deo izmešati sa šampinjonima, drugi sa prazilukom, a treći sa spanaćem.
  6. Kore podelti brojčano na 4 dela. Moje pakovanje je bilo od 16 kora. Dve kore ravno staviti, poprskati mešavinom ulja i kisele vode, a duž donje ivice druge kore rasporediti četvrtinu fila od pirinča i praziluka. Staviti preko jednu koru, poprskati mešavinom vode i ulja i duž ivice kore rasporediti četvrtinu fila od spanaća i pirinča. I odozgo staviti četvrtu koru, poprskati i duž donje ivice rasporediti fil od šampinjona i pirinča. Uviti rolat.
  7. Postupak ponoviti još tri puta sa preostalih 12 kora. Dobićete 4 rolata.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
  9. Ispečenu pitu poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i služiti posle 10-ak minuta. Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,022FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,846FollowersFollow
1,303FollowersFollow
2,170SubscribersSubscribe

Štrudla sa makom na brži način

Recepata za štrudlu sa makom, mali milion. A najčešći slučaj prilikom pripreme - odokativan 😉 Ni jedan ne zahteva mnogo vašeg vremena, ali uglavnom zahteva čekanje... da naraste sad, da naraste onda... i tako, ode pola dana dok sačekamo da ona naraste koliko misli i bude gotova.

Salata od čeri paradajza, feta sira i rukole

Utisci su bili zadovoljavajući 🙂 i sve smo „pobrstili“ za tren oka, no...veliki doprinos tome je bio predivan ručak koji nam je Kraljica Majka skuvala, a TataNamNaš bio u nabavci za isti 🙂