Posna pita sa šampinjonima, spanaćem i pirinčem (3 u 1)

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ideja je iz posnog izdanja „Hrana i vino“, ali sam recept promenila, čime ne potcenjujem autora.

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
300 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
2 struka praziluka
200 gr spanaća
150 gr pirinča
ulje, kisela voda
so, biber, origano, suvi začin.

Priprema:

  1. Skuvati pirinač u razmeri pirinač – voda 1:4, isprati ga hladnom vodom u cediljki za supu i ostaviti da se prohladi.
  2. Na ulju upržiti sitno iseckan crni luk, dodati šampinjone isečene na listiće, posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i origano, dinstati dok ne uvri njihova voda.
  3. Praziluk sitno iseckati i upržiti na ulju, posoliti i pobiberiti.
  4. Spanać dobro oprati, iseckati, posoliti i pobiberiti.
  5. Skuvani pirinač podeliti na tri dela, jedan deo izmešati sa šampinjonima, drugi sa prazilukom, a treći sa spanaćem.
  6. Kore podelti brojčano na 4 dela. Moje pakovanje je bilo od 16 kora. Dve kore ravno staviti, poprskati mešavinom ulja i kisele vode, a duž donje ivice druge kore rasporediti četvrtinu fila od pirinča i praziluka. Staviti preko jednu koru, poprskati mešavinom vode i ulja i duž ivice kore rasporediti četvrtinu fila od spanaća i pirinča. I odozgo staviti četvrtu koru, poprskati i duž donje ivice rasporediti fil od šampinjona i pirinča. Uviti rolat.
  7. Postupak ponoviti još tri puta sa preostalih 12 kora. Dobićete 4 rolata.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
  9. Ispečenu pitu poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i služiti posle 10-ak minuta. Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,118FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,487FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉

Zlatna nedeljna čorbica

Ovo je zlatna čorba onako kako je moja mama 🙂 pravi. Naravno...postoji sto načina 🙂 a ovo je jedan od njih i može da posluži kao osnova za nekoga ko nikada nije kuvao nedeljnu supicu.