Posna pita sa šampinjonima, spanaćem i pirinčem (3 u 1)

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ideja je iz posnog izdanja „Hrana i vino“, ali sam recept promenila, čime ne potcenjujem autora.

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
300 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
2 struka praziluka
200 gr spanaća
150 gr pirinča
ulje, kisela voda
so, biber, origano, suvi začin.

Priprema:

  1. Skuvati pirinač u razmeri pirinač – voda 1:4, isprati ga hladnom vodom u cediljki za supu i ostaviti da se prohladi.
  2. Na ulju upržiti sitno iseckan crni luk, dodati šampinjone isečene na listiće, posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i origano, dinstati dok ne uvri njihova voda.
  3. Praziluk sitno iseckati i upržiti na ulju, posoliti i pobiberiti.
  4. Spanać dobro oprati, iseckati, posoliti i pobiberiti.
  5. Skuvani pirinač podeliti na tri dela, jedan deo izmešati sa šampinjonima, drugi sa prazilukom, a treći sa spanaćem.
  6. Kore podelti brojčano na 4 dela. Moje pakovanje je bilo od 16 kora. Dve kore ravno staviti, poprskati mešavinom ulja i kisele vode, a duž donje ivice druge kore rasporediti četvrtinu fila od pirinča i praziluka. Staviti preko jednu koru, poprskati mešavinom vode i ulja i duž ivice kore rasporediti četvrtinu fila od spanaća i pirinča. I odozgo staviti četvrtu koru, poprskati i duž donje ivice rasporediti fil od šampinjona i pirinča. Uviti rolat.
  7. Postupak ponoviti još tri puta sa preostalih 12 kora. Dobićete 4 rolata.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
  9. Ispečenu pitu poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i služiti posle 10-ak minuta. Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,908FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Krofne sa eurokremom by Dr Oetker – fantastične!

E najzad. Tražila, tražila i pronašla. Divan recept. Divne krofne! Pufnaste, lagane, ukusne, nemasne. Držala sam se u potpunosti recepta i saveta i operacija je uspela – krofne nisu preživele 🙂 A što sam najviše ponosna, imaju i „pantljiku“ što bi rekli kod nas...

Lava cake – predivan ukus čokolade

O ovom desertu postoji čak i legenda. Verujte mi, zaslužuje je, tako je ukusan 🙂 Legenda kaže da je nastao greškom. Navodno je na nekoj svečanosti, neko od osoblja ranije izvadio čokoladne kolačiće iz lerne. Kada su probali kolače, sredina još nije bila dovoljno pečena, te je čokolada počela da curi na tanjir. Pošto je bila stiska sa vremenom 🙂 , nije bilo prilike da se kolač dopeče, te je šef kuhinje rekao konobarima da ga prezentuju kao nov čokoladni kolač pod imenom Lava cake. I...tako je Lava cake osvojio svet 🙂

Recept za brzi domaći hleb

Recimo...veče je, otvarate kuhinjski ormarić ili već bilo koje mesto gde bi trebao da bude hleb i...nema hleba! "Ko je pojeo zadnje parče i nije prijavio?!!!" Naravno, niko...pojelo se samo 😀 E...u to ime, evo recepta za rešiti problem na brzaka. Neće vam biti potrebno ni punih sat vremena da ukusnoh, hrskavog, domaćeg hleba. Isprobajte, nije teško...naprotiv...