Posna pita sa šampinjonima, spanaćem i pirinčem (3 u 1)

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ideja je iz posnog izdanja „Hrana i vino“, ali sam recept promenila, čime ne potcenjujem autora.

SASTOJCI:

500 gr kora za pitu
300 gr šampinjona
1 glavica crnog luka
2 struka praziluka
200 gr spanaća
150 gr pirinča
ulje, kisela voda
so, biber, origano, suvi začin.

Priprema:

  1. Skuvati pirinač u razmeri pirinač – voda 1:4, isprati ga hladnom vodom u cediljki za supu i ostaviti da se prohladi.
  2. Na ulju upržiti sitno iseckan crni luk, dodati šampinjone isečene na listiće, posoliti, pobiberiti, dodati suvi začin i origano, dinstati dok ne uvri njihova voda.
  3. Praziluk sitno iseckati i upržiti na ulju, posoliti i pobiberiti.
  4. Spanać dobro oprati, iseckati, posoliti i pobiberiti.
  5. Skuvani pirinač podeliti na tri dela, jedan deo izmešati sa šampinjonima, drugi sa prazilukom, a treći sa spanaćem.
  6. Kore podelti brojčano na 4 dela. Moje pakovanje je bilo od 16 kora. Dve kore ravno staviti, poprskati mešavinom ulja i kisele vode, a duž donje ivice druge kore rasporediti četvrtinu fila od pirinča i praziluka. Staviti preko jednu koru, poprskati mešavinom vode i ulja i duž ivice kore rasporediti četvrtinu fila od spanaća i pirinča. I odozgo staviti četvrtu koru, poprskati i duž donje ivice rasporediti fil od šampinjona i pirinča. Uviti rolat.
  7. Postupak ponoviti još tri puta sa preostalih 12 kora. Dobićete 4 rolata.
  8. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 30 minuta.
  9. Ispečenu pitu poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i služiti posle 10-ak minuta. Prijatno!



Cacina kuhinjahttp://www.facebook.com/CacinaKuhinja
Više od Cacine kuhinje možete pogledati na FB stranici Cacina kuhinja 🙂 http://www.facebook.com/CacinaKuhinja

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,029FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Vekna od pilećeg belog mesa sa povrćem

...evo jedne veknice, koja može biti veoma dekorativna...ako je neko prezentuje malo bolje nego što sam to ja uradila. U ovoj kombinaciji povrća, pomalo je slatkasta ali veoma ukusna. Vi možete kukuruz i grašak zameniti šargarepom i graškom, krastavčićima, jajima...

Torta beli andjeo sa rozen korama

I tako, prodje još jedna godinica, moj muzh je za tu jednu i stariji (ja ne, naravski 😉 ), pade fina tortica tim povodom, a evo i recepta, takodje i utisaka. Tortica, zapravo, ne da je fina, nego je jako fina, a naročito je jednostavna za pripremu 🙂 .