Zeleni mafini

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pošto smo u konstantnoj potrazi kako proizvesti spanać u obliku u kojem će ga naše mladje dete pojesti, evo jednog…čini mi se, uspešnog pokušaja. Tačnije, veoma uspešnog, pojeo je „čak“ tri mafina! Pri tome…dida nam je uspešno „uzgajio“ spanać u dvorištu, te se treba trošiti i trošiti. Ovo je početak te akcije 🙂

Ono što nam treba da bi ista uspela je:

½ kg spanaća
1 kašikica soli
250 gr feta sira
2 jajeta
1 šolja ulja
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
1 šolja mleka

+ nije neophodno ali je korisno…silikonski kalup za mafine, mini kuglofe, zvezdice…što raznolikije, to bolje,  kako bi deci bilo privlačnije 🙂 pa čak i ako je zeleno!

šolja = 2 dcl

Spanać obarimo u provrloj vodi u koju smo dodali 1 kašikicu soli. Dovoljno je 5 – 6 minuta da omekša. Tada ga ocedimo i na dasci dobro…ali jako dobro…usitnimo velikim nožem.

          

Belanca umutimo mikserom i isti sklonimo, više nam ne treba. Dodamo žumanca, pažljivo mešajući. Nakon toga, izdrobljeni sir i ulje, takodje lagano mešajući. Sledeće je brašno u koje smo umešali prašak za pecivo. Sipamo iseckani spanać, ravnomerno ga pomešamo i sipamo mleko, takodje lagano mešajući.

          

Ako pečemo u običnim kalupima, namažemo ih uljem i malo pospemo brašnom. Ako imate silikonski kalup, vaš poduhvat je jednostavniji – samo punite kalupčiće masom i sigurni ste da mafini divno ispadaju iz istih.

Pečemo ih na 200°C oko 45 minuta, no…treba proveravati. Izgled…bolje rečeno boja…pomalo vara pa treba biti oprezan da ne ostanu presni a i da ne zagore.

Servirajte ih već po želji, ja sam ispekla pomfrit, pošto sam znala da tome deca neće odoleti a onda će, meni za ljubav, pojesti i „ono“ zeleno 🙂

Prijatno vam i zeleno bilo 😉



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,951FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,931FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Slana torta sa šunkom

Torta je pomalo teška ako se jede topla, no mi baš nismo imali „vremena“ čekati. Parče koje je preživelo i završilo u frižideru na hladjenju – bilo je za svaku pohvalu. Dakle, preporuka služiti ohladjeno u frižideru.

Brza i mekana kafanska pogača

Kao odličan prilog ručku koji traži od vas i hleb ili sličan prilog, evo i ove pogače koju smo mi sinoć isprobali. Priprema se ekstra lako, sastojci su oni koje uvek imate kući. Dok skuvate ručak, i pogača će biti gotova.