Zeleni mafini

dana

Print Friendly, PDF & Email

Pošto smo u konstantnoj potrazi kako proizvesti spanać u obliku u kojem će ga naše mladje dete pojesti, evo jednog…čini mi se, uspešnog pokušaja. Tačnije, veoma uspešnog, pojeo je „čak“ tri mafina! Pri tome…dida nam je uspešno „uzgajio“ spanać u dvorištu, te se treba trošiti i trošiti. Ovo je početak te akcije 🙂

Ono što nam treba da bi ista uspela je:

½ kg spanaća
1 kašikica soli
250 gr feta sira
2 jajeta
1 šolja ulja
2 šolje brašna
1 prašak za pecivo
1 šolja mleka

+ nije neophodno ali je korisno…silikonski kalup za mafine, mini kuglofe, zvezdice…što raznolikije, to bolje,  kako bi deci bilo privlačnije 🙂 pa čak i ako je zeleno!

šolja = 2 dcl

Spanać obarimo u provrloj vodi u koju smo dodali 1 kašikicu soli. Dovoljno je 5 – 6 minuta da omekša. Tada ga ocedimo i na dasci dobro…ali jako dobro…usitnimo velikim nožem.

          

Belanca umutimo mikserom i isti sklonimo, više nam ne treba. Dodamo žumanca, pažljivo mešajući. Nakon toga, izdrobljeni sir i ulje, takodje lagano mešajući. Sledeće je brašno u koje smo umešali prašak za pecivo. Sipamo iseckani spanać, ravnomerno ga pomešamo i sipamo mleko, takodje lagano mešajući.

          

Ako pečemo u običnim kalupima, namažemo ih uljem i malo pospemo brašnom. Ako imate silikonski kalup, vaš poduhvat je jednostavniji – samo punite kalupčiće masom i sigurni ste da mafini divno ispadaju iz istih.

Pečemo ih na 200°C oko 45 minuta, no…treba proveravati. Izgled…bolje rečeno boja…pomalo vara pa treba biti oprezan da ne ostanu presni a i da ne zagore.

Servirajte ih već po želji, ja sam ispekla pomfrit, pošto sam znala da tome deca neće odoleti a onda će, meni za ljubav, pojesti i „ono“ zeleno 🙂

Prijatno vam i zeleno bilo 😉



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hrskavi mladi krompir u parmezanu i aromatičnom bilju

Beli luk, parmezan, bosiljak i druge biljčice, dali su krompiru divnu aromu u kojoj smo uživali uz klasičnu salatu od paradajza, paprike i krastavaca. Pre toga neka supica i eto celog obroka.

Musaka od kuvanih krompira, jaja, tikvica i mesa od juče

E...od konačno preostalog mesa, napravih musaku, neku koja je po mom mišljenju mogla biti dobra. U suštini, kod nas je to bilo nalik nečem što mi u Subotici (oni koji to uopšte prave) zovemo "rokot krumpli" iliti naslagani krompir...