Aromatični puter

dana

Print Friendly, PDF & Email

Veoma ukusan, zaista mirisan puter 🙂

Sastojci:

  • 250 g putera
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica (srednja) crnog luka
  • 2 suva paradajza u ulju
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica kurkume (mlevene)
  • 1 kašičica morske (ili himalajske) soli
  • 1/2 kašičice mlevenog korijandera
  • 1/2 kašičice mlevenog kima (vodenica za biber)
  • 1/2 kašičice gomasio soli
  • 1/2 kašičice čili papričice mlevene
  • 10 tak zrna kuvane leblebije
  • 1 kašičica taan-paste
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 veza peršunovog lista

Aromatični puterPriprema:

Na malo putera pržiti beli i crni sitno seckani luk, dodavati postepeno, mešajući, sve začine. Posle minut – dva sve presuti u blender, dodati sav ostali puter, leblebiju, taan-pastu, peršun, blendirati u finu pastu.

Puter sipati u posudu, ukrasiti grančicama peršuna, držati u frižideru kao namaz iznenađenja!

Aromatični puterGomasio so: na tihoj vatri pržiti susamove semenke, da dobiju finu zlatnu boju, uz stalno mešanje, ohladiti, pomešati sa solju u razmeri 3:1 (3 kašičice susama + 1 kašičica soli) pa u drvenom avanu usitniti, spremiti u staklenu flašicu i koristiti kao začin jelima ili dodatak u testima.



Marina
Marina
Najkrace o meni bi bilo da sam cerka, supruga, majka i baka. Uzivam u svakom trenutku sa mojom decicom i volim da ih vidim srecne. Volim da provodim vreme sa svojim dragim suprugom, da setamo i putujemo.

Ostavite odgovor

89,155FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,424FollowersFollow
1,309FollowersFollow
1,902SubscribersSubscribe

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...