Aromatični puter

dana

Print Friendly, PDF & Email

Veoma ukusan, zaista mirisan puter 🙂

Sastojci:

  • 250 g putera
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica (srednja) crnog luka
  • 2 suva paradajza u ulju
  • 1 kašičica kumina
  • 1 kašičica kurkume (mlevene)
  • 1 kašičica morske (ili himalajske) soli
  • 1/2 kašičice mlevenog korijandera
  • 1/2 kašičice mlevenog kima (vodenica za biber)
  • 1/2 kašičice gomasio soli
  • 1/2 kašičice čili papričice mlevene
  • 10 tak zrna kuvane leblebije
  • 1 kašičica taan-paste
  • 1/2 kašičice mlevenog bibera
  • 1 veza peršunovog lista

Aromatični puterPriprema:

Na malo putera pržiti beli i crni sitno seckani luk, dodavati postepeno, mešajući, sve začine. Posle minut – dva sve presuti u blender, dodati sav ostali puter, leblebiju, taan-pastu, peršun, blendirati u finu pastu.

Puter sipati u posudu, ukrasiti grančicama peršuna, držati u frižideru kao namaz iznenađenja!

Aromatični puterGomasio so: na tihoj vatri pržiti susamove semenke, da dobiju finu zlatnu boju, uz stalno mešanje, ohladiti, pomešati sa solju u razmeri 3:1 (3 kašičice susama + 1 kašičica soli) pa u drvenom avanu usitniti, spremiti u staklenu flašicu i koristiti kao začin jelima ili dodatak u testima.



Marina
Marina
Najkrace o meni bi bilo da sam cerka, supruga, majka i baka. Uzivam u svakom trenutku sa mojom decicom i volim da ih vidim srecne. Volim da provodim vreme sa svojim dragim suprugom, da setamo i putujemo.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,589FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Rolat od starog hleba i celera

Ako imate viška starog hleba (a imate) i galantno ga bacate u smeće ili hranite domaće živuljke sa njim (a one pri tome nisu sretne istim), ovo je pravi recept za vas. Pretpostavka je još da volite celer 🙂

Krompir pire u paradajz sosu i parmezanu

Smišljala sam šta bih mogla napraviti za ručak, a da ne bude jako skupo...pa usput da ne treba puno sastojaka i pade mi na pamet da bi ova kombinacija mogla dobro proći. Tako je i bilo.