Priprema: 10 min
Kuvanje/pečenje: 10 min
Spremno za: 20 min
Zdrav i ukusan namaz za doručak ili večeru…
Sastojci:
1 veći ili dva manja plava patlidžana
3 čena belog luka
3 kašike majoneza
2 kašike kisele pavlake ili kajmaka
1 kašičica senfa (nije obavezno)
2 kašike soka od limuna
so i mleveni biber po ukusu
Priprema:
1 Plavom patlidžanu odsecite dršku i stavite ga u vodu da se kuva desetak minuta. Ohladite ga, oljuštite i stavite u blender. Tu dodajte i ostale sastojke i sve izblendirajte, dok ne dobijete kašu sličnu pašteti.
NAPOMENA: ukoliko nemate blender, plavi patlidžan sameljite na mašini za meso, pa dodajte ostale sastojke i sve dobro izmešajte u kompaktnu masu.
