Hladna vekna od makarona

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 200 g čipkastih (reckavih) makarona
  • 2 patlidžana
  • 5-6 crvenih pečenih paprika
  • 150 g kačkavalja
  • ulje
  • so

Za bešamel sos:

  • 70 g maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 400 ml mleka
  • 200 g obarenog i sitno iseckanog spanaća
  • 1 jaje
  • 1 veći čen iseckanog belog luka

Priprema:

  1. Napravite sos tako što ćete u istopljenom maslacu razmutiti brašno i dodati mleko. Kada se zgusne stavite i umućeno jaje i mešajte još malo. Ubacite i spanać i beli luk. Posolite.
  2. Patlidžan oljuštite i isecite uzdužno. Propržite ga na ulju sa obe strane i ocedite od viška masnoće.
  3. Obarite makarone. Poređajte ih po nauljenom kalupu za vekne tako da budu prebačeni preko ivica. Ređajte ih tako da ne budu mnogo zbijeni, ali da na dnu nema šupljina.

Stavite:

  1. sloj sosa sa spanaćem
  2. šnite patlidžana
  3. sos
  4. pečene paprike
  5. patlidžan
  6. paprike
  7. sos



1 KOMENTAR

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pirinač u mleku 1:3 ili 1:4 ili sutlijaš

Sipate mleko da prokuva, pirinač i zasladite. Ok, može i tako. Ali za one koji ga još nisu kuvali i nije tako jednostavno. Ovo je jedan mali recept – savet da lako pogodite količinu mleka i pirinča. Zapamtite – 1:3 što bi značilo na jednu šolju pirinča tri šolje mleka i tri vrhom pune kašike šećera ...

Pohovano belo meso u kornfleksu ili kako upohovati meso

Pohovano meso baš i nije neka nauka, jel? E sad, neki vole tanko izlupano sa puno poha, drugi vole debelo meso, malo poha...treći vole sve kao flis papir Nekada su se za pohovanje podrazumevale svinjske šnicle, barem u našoj kući. Odavno je Kraljica Majka zamenila svinju sa piletom 🙂