Jelka sa spanaćem i sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Predlog za novogodisnje praznike.

Sastojci:

  • 500 grama brasna
  • kockica kvasca
  • kasicica secera
  • kasicica soli
  • 2,5 dcl mlake vode
  • 50 grama maslaca ili margarina
  • 1/5 dcl ulja+za mazanje

Fil:

  • 500 grama sitnog sira
  • 2 jaja
  • 200 grama spanaca
  • jae za premazivanje i susam za posipanje

Jelka sa spanaćem i siromPriprema:

U mlako vodu razmutite kvasac sa secerom i ostavite desetak minutasastrane da malo nadodje. U dublji sud sipajte prosejano brasno, dodajte so, omeksali margarin, ulje i na kraju sipajte nadosli kvasac. Zamesite testo i ostavite 1 satna sobnoj temperaturi da se udvostruci.

Za to vreme pripremite fil, Trecinu sira pomesajte sa jajima i dodajte so ako sir nije slan. U drugu posudu pomesajte preostali sir sa spanacem i ostavite sa strane.

Nadoslo testo premesite i podelite u dva dela i (od svakog dela po jedan mali velicene oraha za postolje jelke). Tepsiju premazite uljem ili oblozite papirom za pecenje. Jedan deo testa rastanjite oklagijom i oblikujte jelku. Po sredini jelke stavite deo fila sa sirom i jajima a na krajevima jelke ukoso stavite fil sa sirom i spanacem.

Na isti nacin razvijte i drugu polovinu testa i prebacite preko fila, malo prstima pritisnite da se filovi razaznaju.

Krajeve jelke zasecite sa obe strane po 2 cm sirine i 3 u dubinu testa (ili sami kako vam odgovara). Zasecene delove okrenite tako da fil dodje gore i tako postupite sa obe strane fila. Od malih delova testa koje ste odvojili napravite valjke i spojite na donjoj strani jelke ka drvce(postolje).

Premazite jajetom i pospite susamom. Ostavite da odstoji desetak minuta. Za to vreme ukljucite rernu i pecite kada se zagreje na 250 stepeni dok ne porumeni.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,992FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,404FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe