Jelka sa spanaćem i sirom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Predlog za novogodisnje praznike.

Sastojci:

  • 500 grama brasna
  • kockica kvasca
  • kasicica secera
  • kasicica soli
  • 2,5 dcl mlake vode
  • 50 grama maslaca ili margarina
  • 1/5 dcl ulja+za mazanje

Fil:

  • 500 grama sitnog sira
  • 2 jaja
  • 200 grama spanaca
  • jae za premazivanje i susam za posipanje

Jelka sa spanaćem i siromPriprema:

U mlako vodu razmutite kvasac sa secerom i ostavite desetak minutasastrane da malo nadodje. U dublji sud sipajte prosejano brasno, dodajte so, omeksali margarin, ulje i na kraju sipajte nadosli kvasac. Zamesite testo i ostavite 1 satna sobnoj temperaturi da se udvostruci.

Za to vreme pripremite fil, Trecinu sira pomesajte sa jajima i dodajte so ako sir nije slan. U drugu posudu pomesajte preostali sir sa spanacem i ostavite sa strane.

Nadoslo testo premesite i podelite u dva dela i (od svakog dela po jedan mali velicene oraha za postolje jelke). Tepsiju premazite uljem ili oblozite papirom za pecenje. Jedan deo testa rastanjite oklagijom i oblikujte jelku. Po sredini jelke stavite deo fila sa sirom i jajima a na krajevima jelke ukoso stavite fil sa sirom i spanacem.

Na isti nacin razvijte i drugu polovinu testa i prebacite preko fila, malo prstima pritisnite da se filovi razaznaju.

Krajeve jelke zasecite sa obe strane po 2 cm sirine i 3 u dubinu testa (ili sami kako vam odgovara). Zasecene delove okrenite tako da fil dodje gore i tako postupite sa obe strane fila. Od malih delova testa koje ste odvojili napravite valjke i spojite na donjoj strani jelke ka drvce(postolje).

Premazite jajetom i pospite susamom. Ostavite da odstoji desetak minuta. Za to vreme ukljucite rernu i pecite kada se zagreje na 250 stepeni dok ne porumeni.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,069FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,753FollowersFollow
1,304FollowersFollow
2,070SubscribersSubscribe

Sočne natur šnicle iz mleka

Svinjske šnicle tako sočne, da vam se meso raspada pod nožem! E, to mi se već svidja. Ne volim ono kada se osete žilice i koješta 🙂 A još ako moram i da pilam po mesu... e to tek ne volEm 😉

Zapečeni makaroni sa domaćom kobasicom i mnogo sira

Makaroni sa kobasicom i sirom, pa još malo bosiljka, moram priznati (a nije zato što sam ja kuvala 😉 ), odlična kombinacija, veoma ukusan ručak, sa malo truda i za malo vremena.