Karamel torta sa jabukama

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 80 min
Spremno za: 100 min

Lagana kremasta torta.

Sastojci:

  • 3 jajeta
  • 6 kašika šećera
  • 100 ml mleka
  • 75 ml ulja
  • 10 kašika brašna
  • 2 jabuke
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica cimeta

Preliv za koru:

  • čaša mleka (1,5 dcl)
  • 2-3 kašike šećera

Za fil:

  • 5 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 200 gr margarina ili maslaca

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag kreme od vanile

Nagradni konkurs Vitapur

Priprema:

Penasto umutiti jaja sa šećerom, a zatim dodati mleko i ulje. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i cimetom i postepeno dodajte u umućena jaja. Mešati lagano dok se ne sjedini.

Jabuke oljuštiti i iseći na kocke, pa umešati u smesu. Izliti u podmazan pleh i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.

Za to vreme skuvati mleko sa šećerom, te preliti preko ohlađene kore. Mleko treba da je mlako.

Fil: šećer upržiti dok ne dobije braon boju, zatim ga preliti sa 300 ml mleka i ostaviti da provri. U preostalom mleku razmutiti puding, pa ga ukuvati u ključalo karamel mleko i mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin i sastaviti ga sa ohlađenim karamel kremom.

Finalni postupak: ravnomerno rasporediti fil po kori i ostaviti nekoliko  sati da  se stegne.

Umutite šlag kremu i ukrasite tortu.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,031FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe