Kavurma

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 1 svinjska džigerica
  • 1 svinjska pluća
  • tankih svinjskih creva oko 300 gr
  • 1 svinjsko srce
  • 1 svinjski želudac
  • 1veća glavica crnog luka
  • mast
  • mlevena paprika
  • so
  • biber
  • 2 lovorova lista

Priprema:

  1. Prvo creva isperite, očistite i dobro usolite sa solju i sirćetom, gnječenjem kroz prste. Postupak ponovite nekoliko puta, dok creva ne postanu bela.
  2. Skuvajte:
    • 2 lovorova lista
    • 1 svinjsku džigericu
    • 1 svinjska pluća
    • oko 300 gr tankih svinjskih creva
    • 1 svinjsko srce
    • 1 svinjski želudac
  3. Iscedite, bacite lovor i stavite u blender ostale sastojke, iseckajte dok ne dobijete krupniju kašu.
  4. U šerpi prepržite sitno seckan luk sa puno masnoće. Kada luk postane staklast, dodajte alevu papriku, biber i sastojke iz blendera ( kašu od mesa).
  5. Pržite uz stalno mešanje nekih 15 minuta sa malo vode, sve dok kaša ne dobije gustinu. Probajte, ako je potrebno još začinite. Pazite da ne zagori.
  6. Dobijenu smesu sipajte u pleh ili vatrostalnu činiju. Ohladiti i čuvati u frižideru.

Prijatno.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Domaća Nutella

Od svih kremova i eurokremova upakovanih u drugačije kutije i manje više – bolji ili lošiji nadimak, koji je taj koji je nepogrešivo prepoznatljiv? Nutella. Njamiii. To je, kratko i jasno, neponovljiv ukus! No, da budemo iskreni, tom je ukusu i cena neponovljiva 😀 Ovo je receptić koji je mnogo ukusan, mnogo podseća na Nutellu koja nas gleda sa polica u marketima a i sa cenom baš mnogo ne zaostaje 😀 No i onda, savetujem da ga isprobate jer je zaista ukusno i neponovljivo – domaće! Deci se mnogo dopalo namazano na hleb a ja sam ga upravo istrošila na Kinder tortu sa Nutellom i lešnicima.

Meksička kaserola za 30 minuta iliti ručak večera na brzaka

Da vam iskreno kažem, ovaj ručak ili večera, kako god, stvarno može biti gotov za 30 minuta. Naravno, kod mene je to trajalo mnogo duže, jer smo se usput kafirali, pa onda pripreme za slikanje...