Slana torta sa šunkom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Odmah da se pohvalim – totalno sam loše procenila količinu. U stvari, što se sitosti tiče, bilo je taman dovoljno za nas četvoro, no, umesto torte – dobila sam polutku 🙂 U principu – parola, snadji se.

Torta je pomalo teška ako se jede topla, no mi baš nismo imali „vremena“ čekati. Parče koje je preživelo i završilo u frižideru na hladjenju – bilo je za svaku pohvalu. Dakle, preporuka služiti ohladjeno u frižideru.

Potrebno je:

5 jaja
40 gr putera
4 kašike brašna
½ kašikice soli
300 gr kisele pavlake
150 gr pečenice
70 gr šunke
50 gr sira (ja sam koristila trapist, pretpostavljam da bi feta bila odlična)
malo ulja

Umutimo puter, dodamo 4 žumanca, 4 kašike pavlake i so. Zatim dodamo brašno i ulupan sneg od 4 belanca. Pripremimo kalup u kojem ćemo peći, tako što malo nauljimo dno i stavimo papir za pečenje. Ja sam imala preveliku okruglu tepsiju, pa je moj poduhvat završio malo drugačije nego što treba. Dakle, neka manja tepsija, ne veća od 20×15 će za ovu količinu biti ok.

Koru stavimo da se peče na 200°C nekih 25 minuta. Ostavimo je da se malo prohladi, pa je presečemo po sredini i izmedju filujemo sa: naseckanom šunkom i pečenicom, preostalim jajetom i pavlakom. Vratimo da se zapeče još nekih 15 minuta. E…pošto sam ja dobila tanku koru, presekla sam je na pola, pa jednim polukrugom prekrila drugi i tako zapekla. Efekat je isti, no ne izgleda baš lepo 🙂 . Kada je gotovo, pospemo sirom. Kao što rekoh, može se jesti i toplo ali je još bolje hladno. Uz neku supicu, sasvim odličan ručak, kod nas je to bila Djuveč krem supa sa pavlakom.

Prijatno!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

89,157FansLike
85FollowersFollow
3,386FollowersFollow
1,438FollowersFollow
1,306FollowersFollow
1,911SubscribersSubscribe

Slojeviti hleb sa ajvarom, sirom, lukom i kulenom

Šta ćete više od hleba, nego kad u njemu dobijete i sir i ajvar i mladi luk i kulen, a pri tome je sve odlično ukombinovano? Šolju mleka, jogurta ili pak dobru čorbicu uz njega, pa vam može biti čak i ručak.

Musaka od pilećih šnicli, krompira i ajvara – prste da poližeš!

Krompir - mekan, pun ukusa od ajvara i pavlake. Meso - sočno, ukusno. Kombinacija - još bolja. Ovu musaku čak možete pripremiti i kao deo nedeljnog ručka, zašto da ne... Priprema je jednostavna, posle samo treba sačekati da se musaka ispeče...

Zbunjena gužvara

Zašto zbunjena? Pa zato što je uletelo u nju malo salamice i trapista. Nije baš neki izvorni recept, no ukusan je i čas posla se pravi. Kupimo, za početak, ½ kg tankih kora za pite, ½ kg mladog sira, 1 – 2 pavlake, 2 jajeta, 200gr neke salamice, 100gr trapista ili nekog drugog tvrdog sira (šajta, kako bismo mi severnije rekli).