Kiflice punjene kobasicama

dana

Print Friendly, PDF & Email

Malo promene, umesto sira kiflice su sa kobasicama ili viršlama.

Sastojci:

  • 400 gr brašna
  • 1 kašičica soli
  • 20 gr svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 130 ml toplog mleka
  • 100 ml tople vode
  • 50 gr putera
  • 8 kobasica ili viršli

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 2 kašike mleka
  • susam

Priprema:

1 U toplo mleko dodati kvasac i malo šećera. Ostaviti da odstoji da kvasac naraste. U vangli sjediniti brašno, so, nadošli kavasac, toplu vodu i omekšali puter. Umešati dobro sastojke i izraditi testo. Ostaviti testo da odstoji 30 min.

2 Nadošlo testo premesiti. Oklagijom razvući testo na 40 X 40cm. Razvučeno testo iseći na trakice da bude ukupno 16 komada. Kobasice preseći na pola. Uvijati tako što počnemo od jednog kraja kobasice i rolamo tako da testo uvek bude na polovini, da se ne preklapa.

3 Urolane kobasice poređati u plehu, obloženom papirom za pečenje. Pomešati žumance i mleko, pa premazati testo. Posuti susamom i ostaviti oko 30 min. Rernu zagrejati na 180 stepeni i peći dok ne porumene oko 25 min.



likica-nis
Volim da kuvam i delim recepte.

Ostavite odgovor

89,039FansLike
85FollowersFollow
3,204FollowersFollow
1,273FollowersFollow
1,302FollowersFollow
1,698SubscribersSubscribe

Mesna pita sa krompirom

Nauljimo tepsiju, neke srednje veličine, uzmemo jednu koru, presavijemo je, stavimo na dno i malo poprskamo uljem. Zatim sa još jednom korom isto ponovimo i na tu drugu pospemo malo fila. Zatim stavimo jednu koru, pa opet film i sve tako redom dok ne istrošimo fil. Od gore ostaje dve smotane po pola kore i izmedju poprskane uljem...