Kornjačice od testa i praziluka

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 80 min

Maštovit način da nateramo dečicu da jedu povrće…

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike milerama
  • 1 belance
  • oko 300 ml toplog mleka
  • 3 kašike maslinovog ulja

Za nadev:

  • 2 veća struka praziluka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu soli i bibera

I još (za ukras):

  • malo mladog sira
  • nekoliko zrna bibera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
Prosejati brašno, pa umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara. Za to vreme, na maslinovom ulju, udinstati seckani praziluk, posoliti, pobiberiti. Odložiti sa strane.

2 Od nadošlog testa otkidati kuglice testa, napraviti udubljenje i puniti filom od praziluka. Oblikovati 5 kuglica, od kojih je jedna veća, to će biti glava, i četiri manje za nožice. Otkidati male komadiće testa, razvaljati među dlanove, pa napraviti mrežicu za oklop. Tako raditi dok se ne potroši sav materijal.

3
Ostaviti „kornjačice“ da odmore dok se pećnica ugreje, premazati žumancetom i peći dok fino porumene.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,056FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,589FollowersFollow
1,305FollowersFollow
1,960SubscribersSubscribe

Recept za krofne iz rerne mekane kao duša

DakleM, krofne su mekane kao duša! Ali stvarno! Jako su ukusne i izdašne. Da se razumemo, nisam ni krenula sa porcijom gde količina brašna ne prelazi 1/2 kg. To kod nas ne pije vodu. Dakle - odmah dupla porcija.

Pirinač u mleku 1:3 ili 1:4 ili sutlijaš

Sipate mleko da prokuva, pirinač i zasladite. Ok, može i tako. Ali za one koji ga još nisu kuvali i nije tako jednostavno. Ovo je jedan mali recept – savet da lako pogodite količinu mleka i pirinča. Zapamtite – 1:3 što bi značilo na jednu šolju pirinča tri šolje mleka i tri vrhom pune kašike šećera ...