Kornjačice od testa i praziluka

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 80 min

Maštovit način da nateramo dečicu da jedu povrće…

Sastojci:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike milerama
  • 1 belance
  • oko 300 ml toplog mleka
  • 3 kašike maslinovog ulja

Za nadev:

  • 2 veća struka praziluka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu soli i bibera

I još (za ukras):

  • malo mladog sira
  • nekoliko zrna bibera

500x90-banner-recept-5Priprema:

1
Prosejati brašno, pa umesiti glatko testo. Ostaviti da odmara. Za to vreme, na maslinovom ulju, udinstati seckani praziluk, posoliti, pobiberiti. Odložiti sa strane.

2 Od nadošlog testa otkidati kuglice testa, napraviti udubljenje i puniti filom od praziluka. Oblikovati 5 kuglica, od kojih je jedna veća, to će biti glava, i četiri manje za nožice. Otkidati male komadiće testa, razvaljati među dlanove, pa napraviti mrežicu za oklop. Tako raditi dok se ne potroši sav materijal.

3
Ostaviti „kornjačice“ da odmore dok se pećnica ugreje, premazati žumancetom i peći dok fino porumene.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,194FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Veliki cimet puž iz livenog tiganja

Umesto puno malih, napravih jedan veeeeeliki 🙂 Razlika je u tome što ovako ima manje korice, više sredine. Dodatak je glazura od prah šećera i narandžinog soka i kore, koja daje poseban šmek.

Griz u mleku za početnike

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza dok se ne zgusne na željenu gustinu...Ma hajde...a kada se već zgusne više nego što sam htela...onda drž – ne daj, razblažuj sa mlekom, seci griz nožem...šta već...