Krompir salata sa prazilukom i kikirikijem

...ili još jedna odlična salata uz praseće pečenje!

dana

Print Friendly, PDF & Email

Ovu salatu smo nekada stalno imali na meniju, stalno – mislim za nedeljni ručak. Ja je nisam pripremala, jer su to radile moja mama i još jedna draga osoba koje više nema.

Onda smo malo zaboravili na tu salatu. Onda nam se približila Nova Godina. Onda sam odlučila da nam osvežim sećanje i pripremim ovu salatu.

Krompir salata sa prazilukom i kikirikijemSuština – ovo je zaista jako ukusna salata. Veoma često smo znali navaliti na nju onako…bez ičega kao prilog. Pardon, salata bi trebala biti prilog, ali nama bude glavno jelo 😉 Glavni junak salate – kikiriki i nemojte je ni praviti ako ćete ga izostaviti. Jednostavno – nije to to!

Krompir salata sa prazilukom i kikirikijemSastojci:

  • 2 velika praziluka
  • 10 krompira srednje veličine
  • 200 gr pečenog slanog kikirikija
  • 400 gr kisele pavlake
  • 300 gr majoneza
  • so, biber

Priprema:

1 Operite krompir i stavite ga da se kuva u kori, vodu u kojoj se kuva malo posolite. Dok se krompir kuva, očistite praziluk i isecite ga na polu-kolutove ili nešto slično. Predlažem da ga prepolovite po dužini, a ako je jako debeo, onda još jednom, dakle na četvrtine, pa ga onda popreko secite. Izborićete se već nekako sa njim 😉 ne sumnjam u vas 😉 Kikiriki malo izlupajte oklagijom u nekoj jačoj kesi. Ne previše.Krompir salata sa prazilukom i kikirikijem

2
Kada je krompir kuvan, oljuštite ga i nasecite na manje kocke. Nemojte ga previše skuvati, ne treba baš da se raspada.

3 Izmešajte krompir i praziluk, pa posolite i pobiberite, najbolje sveže mlevenim biberom. Ovo ću vas zamoliti da radite po vašem ukusu, dozvoljeno je probanje dok pravite 🙂 Kada ste začinili krompir, dodajte kikiriki, ostavite malo za odozgo, kiselu pavlaku i majonez. Sve dobro promešajte, pa pospite kikirikijem koji ste sačuvali. Rashladite i uživajte u salati i pečenoj prasetini (ili već po želji…).Krompir salata sa prazilukom i kikirikijem



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂
88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za integralni seoski hleb

U ovaj (ne samo ovaj, naravno) hleb možete dodati i semenke lana, susam, suncokret...biće veoma ukusno. Semenke se dodaju nakon što pekara da signal da se ubace dodaci (ako ima tu opciju).

Pileći paprikaš sa povrćem

Nije nauka napraviti ga, ali eto, ja pokušah na malo drugačiji način, u loncu, a iz lerne. Sve sam pobacala u keramički lonac, zatvorila ga, uključila lernu na 200°C ubacila ga, pa otišla gledati seriju