Ovaj preliv za salatu možete iskoristiti za razne vrste povrća. Mi smo ga probali uz čeri paradajz. Zanimljivog je ukusa, možda malo slatkastog (…ili je Kokica promašila so i uzela šećer 😀 ). Pošto smo preliv testirali u nedelju, a nedeljom ručamo sa tatommimojimalergičnimnalimun, umesto limuna sam stavila sirće. Vi to, naravno, nemojte uraditi ako ne morate.
Sastojci:
- 1 šolja mladog kravljeg sira
- 2 – 3 kašike kisele pavlake
- ½ šolje sveže izmiksanog paradajza (ja sam izmiksala 4 – 5 čeri paradajza)
- 1 kašikica limunovog soka
- ½ kašikice origana
- ½ kašikice timijana (nisam imala 🙁 )
- 1 kašika sitno seckanog svežeg peršuna
- ½ kašikice soli
- biber (ja sam koristila sveže mleveni crni), preporučuju beli
Priprema:
- Izmešati sir i pavlaku.
- Posebno umešati ostale sastojke, pa dodati mešavini sira i pavlake.
- Povrće iseckajte na preporučen način (čeri paradajz sam iseckala na polovine).
- Pomešajte povrće i preliv.
Preliv možete služiti uz:
– običan paradajz: kolutići ili kriške
– krastavci: kolutići
– paprika: rezanci
– rotkvice: kolutići
– tikvice: rezanci (mirodjija i bosiljak kao dodatak)
– šargarepa: rezanci
– cvekla: rezanci
– karfiol: cvetići i rendana stabljika
– keleraba: rezanci (dodatak struganog rena)
– mešana salata: krastavac, paprika, paradajz
– krompir: kuvan u ljusci – kolutići
– pirinač: ½ činije skuvati i gotov staviti 1 sat u frižider
Isprobajte ovaj preliv uz dodatak po vašoj želji 🙂 Imate širok izbor 🙂
