Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 70 min

Masline i feta sir su fil ove divne mekane mirisne pogače. Oblik pogače možete po Vašoj želji, a i fil po ukusu ukućana. Testo za ovu pogaču je divno, mekano lisnato mmmmmmmmm

Sastojci:

  • 1 kg brašna tip 400 oštro
  • 20 g šećera
  • 30 g soli
  • 50 g svežeg kvasac
  • 7 kašika maslinovog ulja
  • 2 jajeta
  • 1 žumance
  • 500 ml gustog jogurta

Za premazivanje loptica:

  • 125 g omekšalog putera

Za fil:

  • 300 g izgnječenog feta sira
  • 1 jaje
  • 100 g sitno seckanih zelenih maslina

Za premazivanje pogače:

  • 1 neumućeno belance
  • 2 kašike susama za posipanje pogače

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac, jaja i žumance, ulje i gusti jogurt. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta. Nadošlo testo podeliti u 15 lopti. Pustiti još 10 minuta da se loptice odmore. Dok se loptice odmaraju sir izgnječiti i umutiti sa jajetom.

2
Zatim 6 loptica razviti elipsasto iseći u trake, premazati sa otopljenim puterom i stavljati fil od sira, pa posuti seckanim maslinama, i uviti kao na slici.

3 Preostalih devet loptica razviti elipsasto premazati ih sa sirom, posuti sa maslinama i uviti u manji rolat. Rolat preseći na dva dela. Sečene rolatiće slagati u krug i oblikovati veliku pogaču. Nepečenu pogaču premazati sa ne umućenim belancetom i posuti sa susamom. Peći 250°C 30 minuta. Prijatno!



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Gomboci (knedle) na brzi način

Gomboci, to bi bile knedle od testa sa krompirom, ako je to možda malo poznatiji naziv. Nije da ih je nešto komplikovano napraviti ali u današnje vreme jurnjave za obavezama, malo kada stignem da ih napravim. A da ih volim, volim ih. Zato sam pribegla varanju.