Print Friendly, PDF & Email

Neodoljivi miris cimeta i praznika koji se širi kućom…

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašičica arome vanilije
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • oko 500 ml mleka
  • 2 kašike suvog kvasca

Mirisne ružiceI još:

  • 100 g suvog grožđa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 čaše kisele pavlake
  • po ukusu šećera u prahu
  • 1-2 kašičice sveže rendanog cimeta
  • 1 jaje (za premaz)

Priprema:

1. Prosejati brašno, pa na uobičajen način umesiti srednje meko testo. Ostavit ga da „raste“. Nadošlo testo podeliti na loptice željene veličine. Svaku rasklagijati, pa sekačem napraviti vodoravne rezove, ali ne ići do kraja sa obe strane korice.
2. Naneti malo nadeva koji smo prethodno pripremili. Šećer u prahu će razrediti pavlaku, ali, ne smeta. Takođe, ja sam nadev pravila iz nekoliko puta, pa sam jednom u činijicu stavila suvo grožđe i tako nadevala peciva, ali je mnogo lakše da grožđice samo pospemo kad nanesemo pavlaku…Testo počnemo da uvijamo ukoso u spiralu. Potom ga savijemo u vidu puža, podvlačeći kraj ispod smotuljka.
3. Bude malo neuredno prilikom pripreme pošto nadev od pavlake curi, ali ne smeta, jer je krajnji ishod fenomenalan…To mu i daje onu predivnu mekoću…Ostaviti peciva da odmore, a potom premažemo umućenim jajetom i pospemo kristal šećerom. Pečemo peciva dok ne dobiju lepu tamnu boju zbog šećera kojim su posuta…Topla pospemo šećerom u prahu i poslužimo uz kafu…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,029FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Salata od rotkvica i mladog luka – prava uz roštilj

Mladog luka i rotkvica na pijaci - koliko nam srce voli. Povoljno, za svačiji džep. U to ime, evo najjednostavnije salate - priloga, koji možete pripremiti od tog povrća, a savršeno se slaže uz mesance sa roštilja 🙂

Sočne natur šnicle iz mleka

Svinjske šnicle tako sočne, da vam se meso raspada pod nožem! E, to mi se već svidja. Ne volim ono kada se osete žilice i koješta 🙂 A još ako moram i da pilam po mesu... e to tek ne volEm 😉

Meksikanska riža iliti meksički pirinač 🙂

Uhvatio me je neki talas prelistavanja prosledjenog rokovnika sa receptima i sve nešto mislim – toliko toga ukusnog ima, da je prosto šteta da tako dobra jela ostanu zatvorena u istom. I tako, odatle je i ova, mnogo ukusna riža iliti pirinač. Pomalo ljutkasta, a pomalo slatkasta 😉 Treba vam samo malo namirnica, „umeće“ seckanja, rendanja, mešanja i to je to. Bićete zadovoljni rezultatom, sigurno 🙂 Slobodno napravite pikantnije, dodajući malo više bibera ili čilija, kako ko voli, ja nisam želela da mi deca počnu bljuvati vatru, mada bi meni prijalo malo iste 😉