Print Friendly, PDF & Email

Neodoljivi miris cimeta i praznika koji se širi kućom…

Sastojci:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 1 kašičica arome vanilije
  • 100 ml ulja
  • 1 jaje
  • oko 500 ml mleka
  • 2 kašike suvog kvasca

Mirisne ružiceI još:

  • 100 g suvog grožđa
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 čaše kisele pavlake
  • po ukusu šećera u prahu
  • 1-2 kašičice sveže rendanog cimeta
  • 1 jaje (za premaz)

Priprema:

1. Prosejati brašno, pa na uobičajen način umesiti srednje meko testo. Ostavit ga da „raste“. Nadošlo testo podeliti na loptice željene veličine. Svaku rasklagijati, pa sekačem napraviti vodoravne rezove, ali ne ići do kraja sa obe strane korice.
2. Naneti malo nadeva koji smo prethodno pripremili. Šećer u prahu će razrediti pavlaku, ali, ne smeta. Takođe, ja sam nadev pravila iz nekoliko puta, pa sam jednom u činijicu stavila suvo grožđe i tako nadevala peciva, ali je mnogo lakše da grožđice samo pospemo kad nanesemo pavlaku…Testo počnemo da uvijamo ukoso u spiralu. Potom ga savijemo u vidu puža, podvlačeći kraj ispod smotuljka.
3. Bude malo neuredno prilikom pripreme pošto nadev od pavlake curi, ali ne smeta, jer je krajnji ishod fenomenalan…To mu i daje onu predivnu mekoću…Ostaviti peciva da odmore, a potom premažemo umućenim jajetom i pospemo kristal šećerom. Pečemo peciva dok ne dobiju lepu tamnu boju zbog šećera kojim su posuta…Topla pospemo šećerom u prahu i poslužimo uz kafu…



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Varivo od gljiva – jednostavan recept

Ovo je jedno od onih, mmmnjam variva, naročito kada ga prelijete preko krompir pirea. Pošto je Kraljica Majka imala obaveza u nedelju ujutro, njen muž a moj tata…bili smo zaduženi za kuvanje. On je “nastavio” čorbicu, ja je malo začinila, Kraljica završila sa ukuvavanjem knedli. A kao neizostavni deo nedeljnog ručka u našoj familiji, palo je pohovano belo meso (sa susamom), krompir pire, pirinač varivo i varivo od gljiva.

Pita od povrća u lisnatom testu

Ovo je klopica koja je…em lepa za oči, za uši…ništa posebno…ali za čulo ukusa – pravo carstvo! Nije je teško napraviti, čak…lako je. Relativno je brzo i jeftino jelo, pa – probajte. Dopalo se čak i našem manjem dečaku, koji baš nije lud za povrćem. Pa…da predjemo na pripremu...

Slatki kupus sa mesom

Kako ga moja mama kuva? E isto tako sad i ja...jaka fino!!! 😉 Krenemo od...pa recimo mesa, da ga pripremimo. Operemo dobro šnicle i naseckamo na sitne kocke. Stavimo sa strane i predjemo na luk. Iseckamo ga na sitno a može i u nekom superextramegagiga secku...Sipamo ulja u veliku (najveću) šerpu da dobro pokrije dno, dinstamo luk i posle na to dodamo meso...