Pekarske kifle

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

  • 750 g brašna tip 400
  • 4 dl mleka
  • 40 g otopljenog margarina
  • 40 g masti
  • 1 dl ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 1 ravna kašika soli
  • 2 ravne kašike šećera
  • 1 jaje
  • morska so za posipanje

Priprema:

  1. U mlako mleko izmrviti kvasac sa šećerom da se rastopi. Dodati ostale sastojke i umesiti testo. Ostaviti da se udvostruči.
  2. Premesiti i podeliti na dvadeset približno jednakih loptica. Pokriti krpom i ostaviti da stoji pola sata.
  3. Svaku lopticu razviti i uviti u kiflu, pa slagati u pleh obložen pek papirom. Ostaviti kifle da odmore oko pola sata pre pečenja.
  4. Premazati umućenim jajetom i posuti morskom soli. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C dok ne porumene.



1 KOMENTAR

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,869FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,005FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe