Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 70 min

Pogača sa mladim sirom i kajmakom.

Sastojci:

Za testo:

  • 1 kg brasna tip 400 meko
  • 20 gr secera
  • 50 gr svezeg kvasca
  • 30 gr soli
  • 7 supenih kasika ulja
  • 2 jaja
  • 1 zumance
  • 0,5 l tople vode

Fil:

  • 400 gr mladog sira
  • 200 gr kajmaka izmešati sa viljuškom

I još:

  • 125 gr putera za premazivanje razvijenih jufki
  • 1 neumućeno belance za premazivanje gotove nepečene pogače
  • 2 – 3 kašike susama za posipanje nepečene pogače

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prvo pripremite fil, mladi sir i kajmak izmešajte viljuškom. Onda predjite na testo. U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac, jaja, žumance, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta.

2 Nadoslo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti jos 10 minuta da se loptice odmore. Zatim svaku loptu razviti u krug i premazati puterom. Redjati razvijeno jedno na drugo, a izmedju stavljati fil. Na poslednju, petu jufku, ne stavlja se fil od sira, ona se samo premaze sa puterom.

3 Seci zeljene oblike. Jedan deo testa ostaviti za krunu. Na cinijicu staviti alu foliju, preko alu folije iseci trakice i oblikovati krunu. Peci oblikovanu krunu 10 minuta na 200°C. Pogaču peći 20 minuta na 220°C.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Meksikanska riža iliti meksički pirinač 🙂

Uhvatio me je neki talas prelistavanja prosledjenog rokovnika sa receptima i sve nešto mislim – toliko toga ukusnog ima, da je prosto šteta da tako dobra jela ostanu zatvorena u istom. I tako, odatle je i ova, mnogo ukusna riža iliti pirinač. Pomalo ljutkasta, a pomalo slatkasta 😉 Treba vam samo malo namirnica, „umeće“ seckanja, rendanja, mešanja i to je to. Bićete zadovoljni rezultatom, sigurno 🙂 Slobodno napravite pikantnije, dodajući malo više bibera ili čilija, kako ko voli, ja nisam želela da mi deca počnu bljuvati vatru, mada bi meni prijalo malo iste 😉

Slane palačinke – pizza palačinke

Ko ne voli palačinke i ko ne voli pizzu? No dobro...ne baš svi ali dobra većina da. E ovo je 2 u 1, palačinke i sve što je potrebno za finu pizzu. Malo za promenu, dopašće vam se. Upozorenje: dosta su site, pa ne valja preterivati ili ako baš želite preterati, probajte ih ohladiti u frižideru i stomak će vam reći hvala a jednako ćete uživati. Dakle – solidno parče – savetujem toplo, ako ćete više od toga, predjite na hladno 😉