Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 70 min

Pogača sa mladim sirom i kajmakom.

Sastojci:

Za testo:

  • 1 kg brasna tip 400 meko
  • 20 gr secera
  • 50 gr svezeg kvasca
  • 30 gr soli
  • 7 supenih kasika ulja
  • 2 jaja
  • 1 zumance
  • 0,5 l tople vode

Fil:

  • 400 gr mladog sira
  • 200 gr kajmaka izmešati sa viljuškom

I još:

  • 125 gr putera za premazivanje razvijenih jufki
  • 1 neumućeno belance za premazivanje gotove nepečene pogače
  • 2 – 3 kašike susama za posipanje nepečene pogače

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prvo pripremite fil, mladi sir i kajmak izmešajte viljuškom. Onda predjite na testo. U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac, jaja, žumance, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta.

2 Nadoslo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti jos 10 minuta da se loptice odmore. Zatim svaku loptu razviti u krug i premazati puterom. Redjati razvijeno jedno na drugo, a izmedju stavljati fil. Na poslednju, petu jufku, ne stavlja se fil od sira, ona se samo premaze sa puterom.

3 Seci zeljene oblike. Jedan deo testa ostaviti za krunu. Na cinijicu staviti alu foliju, preko alu folije iseci trakice i oblikovati krunu. Peci oblikovanu krunu 10 minuta na 200°C. Pogaču peći 20 minuta na 220°C.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,233FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,201FollowersFollow
1,305FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Bomba torta

Podsetili smo se zašto se uopšte zove bomba torta. Dobra, izdašna, jaka torta. Kremasta torta. Mnogo ukusna torta. Pa još kada izdrži jedan dan da odstoji, a morala je,... tim bolje! Karamel iz šne-a pusti sok, pa taj ukus prodje kroz krem, pa sve do kore.

Hrskavi uštipci od cukinija i krompira

Odmah da vam kažem, ukus ovih uštipaka je zaista jako dobar! Ako vam kažem da ih je sa uživanjem jeo i moj mladji dečak (veliki tamani sve redom...), onda to znači da su stvarno ukusne.