Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 40 min
Kuvanje/pečenje: 30 min
Spremno za: 70 min

Pogača sa mladim sirom i kajmakom.

Sastojci:

Za testo:

  • 1 kg brasna tip 400 meko
  • 20 gr secera
  • 50 gr svezeg kvasca
  • 30 gr soli
  • 7 supenih kasika ulja
  • 2 jaja
  • 1 zumance
  • 0,5 l tople vode

Fil:

  • 400 gr mladog sira
  • 200 gr kajmaka izmešati sa viljuškom

I još:

  • 125 gr putera za premazivanje razvijenih jufki
  • 1 neumućeno belance za premazivanje gotove nepečene pogače
  • 2 – 3 kašike susama za posipanje nepečene pogače

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Prvo pripremite fil, mladi sir i kajmak izmešajte viljuškom. Onda predjite na testo. U činiju staviti brašno, so, šećer, kvasac, jaja, žumance, ulje i vodu. Zamesiti testo i ostaviti da se odmara 20 minuta.

2 Nadoslo testo podeliti u 5 lopti. Pustiti jos 10 minuta da se loptice odmore. Zatim svaku loptu razviti u krug i premazati puterom. Redjati razvijeno jedno na drugo, a izmedju stavljati fil. Na poslednju, petu jufku, ne stavlja se fil od sira, ona se samo premaze sa puterom.

3 Seci zeljene oblike. Jedan deo testa ostaviti za krunu. Na cinijicu staviti alu foliju, preko alu folije iseci trakice i oblikovati krunu. Peci oblikovanu krunu 10 minuta na 200°C. Pogaču peći 20 minuta na 220°C.



diksi
diksihttp://www.facebook.com/pages/DIJANINA-KUHINJA/189360084481362
Ja sam Dijana, volim da kuvam i eksperimentišem u kuhinji. Moji najverniji degustatori su moj suprug i moj sin, ujedno, oni su i moji najveći kritičari. Imam svoju fb stranicu Dijanina kuhinja.

POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čoko puter kolač – jednostavno i ukusno

Ako ste u potrazi (a i ako niste) za čokoladnim kolačem koji se jednostavno pravi, a topi u ustima, ovo je prava stvar. Brzo se priprema, sastojci su jednostavni, ukus odličan.

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.

Pogačice sa sirom

Pita mene mangup, htela bi ti praviti neke slane pogačice? Tako sam to davno jeo...Bolja varijanta, tako će moje remek delo bolje doći do izražaja, jer ih se uželeo 🙂 Neće mnogo ronzati, mislim ja... Pa onda mislim,...a koji recept sad da uzmem (i ja sam ih davno pravila...)? I onda...pošto me je mrzelo tražiti recept, setim se jednog koji čak i ja mogu da zapamtim...glasi otprilike ovako: