SASTOJCI ZA TESTO:
1/2 l mleka
200 ml ulja
2 jaja
1 žumance
po ukusu soli
20 gr kvasca
oko 1 kg brašna
PREMAZIVANJE:
250 gr margarina (umućenog)
PRIPREMA:
- Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti kvasac sa kašičicom šećera i kašičicom soli, pa ostaviti da nadodje.
- U ostatak mleka dodati brašno, ulje, jaja, žumance, po želji so i nadošli kvasac, pa zamesiti glatko testo.
- Zamešeno testo ostaviti da naraste, zatim ga tanko razvući oklagijom. Razvučeno testo premazati umućenim margarinom i uviti u rolat.
- Rolat seći na parčiće i ređati ih u pleh podmazan margarinom. Ostaviti da naraste.
- Po želji premazati sa belancetom i posuti sa susamom.
- Peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta na 200°.
Recept za: Pogača ruža
