Recept za fašir na jednostavan, brz i ukusan način

dana

Print Friendly, PDF & Email

Recept za fašir sam već objavljivala (što ja, što drugi autori(ke) ), no mislila sam da nije na odmet da sličnu „formulu“ iliti sastojke pripremim na brži način, naročito u ove letnje dane, kada gledamo kako da se iskrademo i bućnemo u neku vodu, hladniju za bar par stepeni nego što je vazduh. No, to uključuje u akciju lernu iliti rernu, kojom ćemo malo ugrejati stan, ali štedi vreme stajanja uz šporet iliti štednjak 🙂

Sastojci:

  • ½ kg mlevenog mesa (ja sam koristila svinjsko)
  • 2 šake sredine starog hleba
  • mleka toliko da prekrije hleb
  • 3 kašike prezle
  • 1 jaje
  • 3 kašikice vegete
  • 1 kašikica bibera
  • 2 glavice crnog luka
  • ½ kašikice sušene nane
  • ½ kašikice granulata belog luka (ili 1 – 2 čena svežeg)
  • 1 – 2 kašikice aleve paprike
  • 1 kašikica suvog peršunovog lista (ako imate svež, tim bolje)
  • može i 1 kašika pavlake ako imate kod kuće (ja ovaj put nisam imala)

I još:

  • prezla za posipanje
  • ulje
  • papir za pečenje

Priprema:

  1. Uključite lernu na 200°C da se ugreje.
  2. Hleb prelijte mlekom i ostavite par minuta da upije.
  3. Na meso dodajte sve sastojke, isečen crni luk (i beli, ako koristite svež), iscedjen stari hleb i sve dobro umesite, da dobijete jednoličnu masu.
  4. Malo pouljite tepsiju veličine 30×18 cm ili slične površine, te na nju stavite papir za pečenje. Ovo sa uljem je da nam baš ne šeta papir tamo – vamo dok rasporedimo meso.
  5. Pospite papir prezlom, u grudvicama rasporedite meso po prezli, pa nauljenim rukama sve poravnajte. Malo izbockajte meso viljuškom i pospite i od gore prezlom. Poprskajte uljem i stavite u ugrejanu lernu da se peče nekih 45 minuta, odnosno dok ne porumeni potpuno.
  6. Kada je pečeno, servirajte uz neko varivo ili sos, mi smo ovaj put isprobali sa varivom od šargarepe i bila je to odlična kombinacija.

Dakle, ovo zaista nije nauka, ali je dobar savet kako doći do brzog i ukusnog jela na lak i ukusan način. Prijatno!
12-IMG_8905



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

2 KOMENTARA

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,882FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,019FollowersFollow
1,306FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za bejgli – tradicionalnu madjarsku božićnu štrudlu

Bejgli je madjarska štrudla koja se priprema za Božić. Najčešće se priprema sa filom od oraha ili maka. To nije klasična štrudla od dizanog testa, na koju smo navikli. U ovu ne ide mnogo kvasca i testo ne treba da naraste, nego, naprotiv, ostavlja se u frižider da odmori. Uglavnom - konačan ukus je divan, a specifična je još i po ispucalom izgledu kore.

Pileće šnicle zapečene u pavlaci i siru – sočne i jako ukusne!

Kada vam dosadi pohovano belo meso za ručak, predlažemo vam da ubacite koju šniclu pripremljenu na ovaj način, za promenu. Mislim da će vam se dopasti 🙂 Sočne su i veoma ukusne. Možda im je jedina zamerka količina za koju dajem recept 😉 Može to više i bolje 😉