Španski vetar

dana

Print Friendly, PDF & Email

Potrebno je umutiti 3 kore od po:

4 belanca
200 gr šećera
1 kašika soka od limuna

Za fil je potrebno:

12 žumanaca
200 gr šećera
2 kesice pudinga od vanile
5 kašika gustina
1 litar mleka
250 gr margarina
130 gr maslaca
200 gr mlevenih lešnika
100 gr crne čokolade

Za drugi fil je potrebno:

200 gr šlaga
3 dl mleka

Za dekoraciju je potrebno:

200 gr šlaga
3 dl vode
100 gr čokolade
1 kašika meda
20 gr šećerne perlice

PRIPREMA:

  1. Umutiti belanca u čvrst šam. Dodati šećer i neprestano mutiti sve dok se ne istopi šećer. Potrebno je negde oko 10-12 minuta. Dodati isceđen sok od limuna. Lagano promešati i smesu sipati u pleh 25×35 obloženim papirom.
  2. Rernu uključiti na 200°C, staviti pleh i odmah smanjiti na 120°C i sušiti 1 sat. Tako napraviti još dve kore.
  3. Umutiti žumanca sa šećerom, dodati pudinge, gustin i malo mleka od 1 l. Zakuvati u preostalo mleko. U ohlađeno dodati umućen margarin i maslac.
  4. Fil podeliti na dva dela. U jedan deo dodati mleven lešnik, a u drugi istopljenu čokoladu.
  5. Šlag umutiti sa mlekom čvrsto.
  6. Filovati: kora, fil sa čokoladom, fil sa lešnikom, umućeni šlag, kora…
  7. Za čokoladne ruže je potrebno da 1 kašiku meda rastopite na pari i dodati čokoladu. Kad se otopi, skloniti, ohladiti i oblikovati loptu. Uviti u providnu foliju i pustiti da odmara nekoliko sati. Umesiti kao plastelin i oblikovati po želji. Dekorisati. Prijatno!

Recept za: Španski vetar



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,542FollowersFollow
1,296FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Šišarke – recept za brzi kolač od corn flakesa i čokolade

Jednostavno je za napraviti, brzo...ali što je nevolja - još brže nestaju! Od ove količine sam izbrojala nekih 60 - tak komada šišarki (šišaraka - koje god je ispravno). Količina u komadima 🙂 naravski zavisi od veličine cediljke za limun, koja nam je osnovni alat ...

Krompir pire za početnike

I, što je najvažnije, ovo je zaista jednostavan, brz i ukusan način da napravite krompir pire. Dobićete kremast, pufnast pire, a ruka vas neće zaboleti 🙂