Acharuli Khachapuri

dana

Print Friendly, PDF & Email

Khachapuri je tradicionalno gruzijsko jelo; pecivo sa sirom. U gruzijskim regijama postoje različite inačice ovog peciva, pa je tako Acharuli Khachapuri u obliku brodića, sa dodatkom jaja…

SASTOJCI:

TIJESTO:

3 šolje (od 2 dl) brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 vrećica instant kvasca
1 kašika maslinovog ulja
oko 1,5 šolja tople vode

FIL:

2 šolje mladog sira (može i feta)
parče sira tipa gouda
parče putera
jaja

PRIPREMA:

  1. Od brašna (ja sam radila kombinaciju običnog i integralnog brašna), soli, šećera, kvasca, ulja i vode zamijesiti tijesto. Ostaviti na toplom da se odvostruči.
  2. Od tijesta oblikovati 3-4 loptice. Svaku lopticu ovalno razvaljati. Premazati sirom, ali rubove ostaviti slobodne. Zatim, zavrnuti rubove tijesta, da se dobije oblik lađe. Možete tijesto razvaljati i kao pizzu, pa premazati sirom…to je, onda, Imeruli Khachapuri.
  3. Preko naribati malo goude, pa peći na 220°C oko 15 minuta.
  4. Izvaditi iz pećnice, pa u svaku „lađicu“ staviti po jedno jaje. Vratiti u pećnicu i peći još nekih 5 minuta.
  5. Gotovo premazati puterom, pa nakon par minuta poslužiti!

Recept za: Acharuli Khachapuri



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,616FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Recept za domaći hleb – na italijanski način

Recepata za hleb – koliko hoćeš 😉 Ovo je jedan od, navodno na italijanski način. Meni se čini da sam ubila ono italijansko u njemu, zamenivši maslinovo ulje običnim, u nedostatku spomenutog. Nebitno, bio je ukusan, hrskave korice i lep 🙂 a pri tome i jednostavan za pripremu.

Testenina u sosu od kobasice i meksičkog povrća sa sirom

Ukusna testenina, pomalo pikantna (zbog odabrane ljutkaste kobasice i dodatog bibera), kremasta, uz dodatak sira - odlična. Što je još bolje - sve pripremate u jednoj šerpi i ne traje dugo. Pri tome - dosta je sita i za četvoročlanu porodicu više nego dovoljan ručak. Odlična ideja za brz ručak.

Sočno belo meso sa vegeta pirinčem

Brzački ručak? Nego šta nego nam je često potreban. Evo jednog...pa, više saveta nego recepta. Jeste da nisu platili reklamu 🙂 ali mi nismo takvi da ne pohvalimo ako je nešto dobro...