Andjeoske suze

dana

Print Friendly, PDF & Email

Za kore:

  • 330 g brašna
  • 1/2 margarina
  • 50-60 ml mleka
  • 1 jaje
  • 1/2 praška za pecivo
  • 75 g šećera
  • 1 vanilin šećer

Za nadev:

  • 500 g neslanog mladog sira
  • 1 veća šolja šećera
  • 1 kašika griza
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 1 vanilin šećer
  • 3 žumanca

Za šam:

  • 4 belanca
  • 100 g šećera
  • par kapi limunovog soka

13636-andjeoske-suze-3

Priprema:

  1. Prosejati brašno, dodati mu suve sastojke, omekšali margarin i, dodajući postupno mlako mleko, umesiti glatko testo.
  2. Umotati ga u najlon foliju i ostaviti u frižider na pola sata.
  3. Za to vreme u blenderu izmiksati sve sastojke za nadev.
  4. Razvaljati koru i staviti u pomašćen i brašnom posut kalup. Ivice testa malo izdići po zidovima kalupa da se nadev ne bi razlivao. Peći u zagrejanoj pećnici oko 35 minuta.
  5. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst šam, raspodeliti po nadevu i vratiti u pećnicu na 12 minuta. Držati se tačno minutaže da bi se pojavile anđeoske suze na kolaču.
  6. Izvaditi tortu iz pećnice i staviti u hladniju prostoriju. Kad je već prohladna, staviti je u frižider da se potpuno ohladi i da se na površini pojave kapljice u vidu suza, po kojima je torta i dobila ime.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,539FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Piletina i povrće sa feta sirom i jajetom na oko iz mini pekača

Dakle, jednostavno jelo, ukusno, puno povrća. Jaje kao iznenadjenje odozgo, feta sir kao uvek lep dodatak. Činije zanimljive za serviranje. Veoma ukusno, probajte, slobodno korigujte povrće po svojim željama...

Špagete ala dodaj sam

Znači, prihvatam svaku rdjavu iliti lošu kritiku na ovaj recept ali...božić je tu blizu, deca nisu kod kuće, treba pospremiti a i iskoristiti malo lufta od klinaca 🙂 . Tako da, za ručak ostaje kratko vreme. Bez mnogo razmišljanja, danas će biti: staviš da se kuva i dodaš sam. I to izgleda otprilike ovako: Kupimo ½ kg testa za špagete + 1 pakovanje Alevinog Sosa od paradajza za špagete. Uz to možemo kupiti i skromnih 100 gr kačkavalja...