Sladoled torta sa plazmom i bananom za Dekija 🙂

dana

Print Friendly, PDF & Email

…nastala iz potrage za laganom tortom sa bananom 🙂 Originalni recept je OVDE a ja sam dodala banane, pošto je Dekijeva želja bila torta sa bananom 🙂 . Laka je za spremanje (ako vam usput ne umre mikser u rukama (kao nekima.. 😉 ), relatino je i jeftina.

Potrebno nam  je:

Za  piškote (3):

3×5 belanaca
3×5 kašika šećera
3×1 vanilin šećer
3×2 kašike brašna
3×3 kašike mlevenog plazma keksa
3x½ praška za pecivo

3×200 ml mleka

Za kremove:

15 žumanaca
250 gr šećera
3 vanilin šećera
12 kašika brašna
1 l mleka
1 margarin
2 banane
500 ml slatke pavlake
150 gr mlevene plazme

Sem toga:

4 banane
250 ml slatke pavlake za dekoraciju

Za piškote ponavljamo isti postupuak: radvojimo belanca od žumanaca i ostavimo žumanca sa strane – za krem. Dobro ulupamo belanca i postepeno dodajemo šećer i vanilin šećer. Kada smo to dobro ulupali, jednu po jednu kašiku dodajemo brašno u koje smo umešali prašak za pecivo i plazmu. E sad…meni se desilo to da – onog momenta kada sam počela stavljati plazmu – belance se malo „puklo“ 😉 dole. Ali…konačan rezultat je bio ok.

          

Piškote pečemo na 200˚C dok ne porumene, nekih 15 – 20 minuta. Veličina tepsije bi bilo dobro da ne bude veća od 25×35 cm. Kada su pečene i prohladjene piškote, preliju se vrelim mlekom (svaka sa po 200 ml mleka).

Odvojena žumanca (15 kom) penasto i mikserom umutimo sa 250 gr šećera i vanilin šećerom. Na to dodamo brašno i nekih 2 dcl mleka (od onih 1 l). Ostatak mleka stavimo da provri. Kada je mleko provrlo, sipamo žumanca u njega i neprestano mešajući kuvamo dok se ne zgusne. Ostavimo krem da se prohladi. Kada se prohladi, umešamo u njega mikserom margarin koji smo ostavili na sobnoj temperaturi da omekša.

          

Umutimo mikserom 500 ml slatke pavlake i od toga 6 uvrh punih kašika umešamo u krem.

U ostatak slatke pavlake, dodamo plazmu i naseckane dve banane i sve zajedno dobro izmiksamo.

Iseckamo 4 banane, koje ćemo redjati izmedju dva krema.

          

I onda…redjamo: piškotu, krem od žumanaca, bananu, krem od pavlake, piškotu, krem od žumanaca, bananu, krem od pavlake, piškotu, krem od žumanaca (nije mi ostalo više krema od pavlake 🙂 ). Od gore umutimo 250 ml slatke pavlake i ukrasimo (malo lepše nego što sam ja to uradila 😉 ). Stavimo u frižider da se doooobro rashladi i uživamo 🙂



Kokica
Kokicahttps://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

4 KOMENTARA

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,574FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Pikantna šarena proja

Proja – beskonačan broj kombinacija. U ovom slučaju, ja odabrah neku pikantnu verziju i naišla je na odobravanje ukućana a i šire. Količina je ispala...pa...poprilična, za jednu veliku tepsiju plus jednu manju, no, možda se to može skrkati sve u jednu pa dobiti malo deblju proju.

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?