Savršen spoj banana i čokolade!
Sastojci:
Kore:
- 500 ml mlijeka
- 6 kašika šećera
- 250 g brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kašika pekmeza
- 2 kašike kakaa
- 1 kašika Milka čokoladnog napitka (prah)
- 2 kašičice sode bikarbone
Fil:
- 4 banane
- 1/2 limuna (sok)
- 100 g čokolade za kuhanje
- 100 g margarina
- 200 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera
- 200 g mljevene plazme
Dekoracija:
- 250-300 ml slatke pavlake ili šlag pjena
Priprema:
- Sve sastojke za biskvit umutiti (smjesa treba da je kao za palačinke), pa podijeliti na 3 jednaka dijela. Peći svaki dio u plehu (24 cm), obloženom papirom za pečenje… na 200°C, oko 8 minuta.
- Za to vrijeme umutiti slatku pavlaku i 3 kašike šećera. Banane oguliti, ispasirati štapnim mikserom, pokapati limunovim sokom. Na pari otopiti čokoladu i margarin, pa ostaviti da se malo prohladi. Sjediniti banane, otopljenu čokoladu i umućenu pavlaku. Dobro izmiksati. Zatim dodati i mljevenu plazmu, pa sve sjediniti.
- Na tacnu staviti ohlađenu koru, pa premazati 1/3 fila. Poklopiti drugom korom.Na drugu koru staviti 1/3 fila, pa poklopiti trećom korom. Cijelu tortu premazati preostalom trećinom fila. Staviti u frižider da se hladi.
- Umutiti slatku pavlaku, šlag kremu ili šlag pjenu (zavisno od vašeg ukusa), pa cijelu tortu premazati i dekorisati. Kad se ohladi, rezati na parčad.
