Batačići u slatko ljutom sosu

dana

Print Friendly, PDF & Email
Priprema: 20 min
Kuvanje/pečenje: 40 min
Spremno za: 60 min

Kulinarska avantura…

Sastojci:

  • 8 manjih bataka
  • 1 kašika meda
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 kašika kečapa
  • 1/2 kašičice senfa
  • 1 kašičica suve čili papričice

Za sos:

  • 1 komadić putera
  • 2-3 kašike džema od kajsije
  • 1 prstohvat soli
  • 1 kašičica suve čili papričice

Za prilog:

  • 1 kg mladog krompira
  • malo suve mirođije

500x90-banner-recept-5Priprema:

1 Batačiće oprati i posušiti. Za to vreme pomešati med, kečap i senf sa začinima. Mere su opcione, možete dodati količinu ili oduzeti, u zavisnosti od veličine mesa… Staviti batačiće u pripremljenu smesu i rukama promešati da budu potpuno obloženi. Odložiti u frižider, pa nakon petnaestak minuta ponoviti postupak.

2 Dok se meso marinira, skuvati krompir. Na mešavini maslinovog ulja i putera ispržiti batačiće. Kad su prženi, i uhvatila se lepa korica, izvaditi ih i odložiti na topao tanjr.

3 U tiganj u kome se pržilo meso sad dodati nekoliko kašika džema od kajsije. Posuti suvom čili papričicom, malo posoliti i pobiberit. Kuvati par minuta, a potom vratiti batačiće. Krčkati u sosu nekoliko minuta, da se sos malo redukuje, a oni fino glaziraju.

4 Skuvan krompir ispržiti na puteru, posoliti, pobiberiti i dodati prstohvat belog luka u prahu kao i mirođiju. Na tanjir složiti nekoliko krompira, po dva batačića koje prelijemo sosom. Poslužiti toplo.



Tackica
Jednostavno - volim da kuvam, za mene je kuvanje inspiracija i antistres terapija posle napornog posla...

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,479FollowersFollow
1,297FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Hleb iz mini pekare sa groždjicama i cimetom

Ako imate mini pekaru i niste za neku obilnu večeru, sendviče i ostalo, napravite ovaj hleb, sipajte šolju mleka ili čaja, kakao…ko već šta voli i uživajte. Miris koji će se širiti dok budete čekali da se ispeče, podsetiće vas na zimu obučenu u belo, vatru kraj kamina…kuvano vino…

Domaća Nutella

Od svih kremova i eurokremova upakovanih u drugačije kutije i manje više – bolji ili lošiji nadimak, koji je taj koji je nepogrešivo prepoznatljiv? Nutella. Njamiii. To je, kratko i jasno, neponovljiv ukus! No, da budemo iskreni, tom je ukusu i cena neponovljiva 😀 Ovo je receptić koji je mnogo ukusan, mnogo podseća na Nutellu koja nas gleda sa polica u marketima a i sa cenom baš mnogo ne zaostaje 😀 No i onda, savetujem da ga isprobate jer je zaista ukusno i neponovljivo – domaće! Deci se mnogo dopalo namazano na hleb a ja sam ga upravo istrošila na Kinder tortu sa Nutellom i lešnicima.