Slatko – kiseli umak sa ananasom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Iliti…malo kineskog šmeka. Za tu kuhinju sam, za sada, antitalenat. Sa druge strane, obožavam njihove kombinacije ukusa. Ali, čini mi se, moji ukućani baš ne dele to zadovoljstvo sa mnom.  Ovaj put sam sebično odlučila da udovoljim svojim čulima a njihova malo zapostavim, pa sam isprobala ovu klopicu. Što se mene tiče, umak je dobio peticu 🙂 Za početak, potrebno nam je:

1 mala konzerva ananasa
100 gr kečapa
sok od 1 limuna
1 kašika sirćeta
4 kašike smedjeg šećera
na vrh kašikice djumbira
2 dcl vode
2 kašike gustina

Ananas procedimo i stavimo sok u šerpu. Njega iseckamo na sitne parčiće. Razmutimo gustin u 4 – 5 kašika hladne vode, dodamo kečap. Sipamo u sok od ananasa, dodamo limun, sirće, šećer, djumbir, ostatak vode. Kuvamo dok se malo ne zgusne, što je nekih desetak minuta. Nakon toga dodamo ananas i još koji minut krčkamo zajedno. To bi bila otprilike sva mudrost. E sad, sam po sebi umak nije zanimljiv ako ga ne iskombinujemo na pravi način 🙂 .

Mi smo ga poslužili uz pirinač:

1 šolja pirinča
3 šolje vode
2 jajeta
1 ½ kašikica soli

Pirinač operemo pod hladnom vodom da bude providna. Stavimo ga u vodu sa 1 kašikicom soli da se do 2/3 skuva. Ostavimo poklopljen. 2 jajeta izmutimo sa ostatkom soli i ispečemo kao kajganu. Dodamo pirinač na jaja i još malo upržimo zajedno. Ovaj pirinač ima smisla po meni samo ako se služi uz neki umak a ovaj kiselo – slatki mu dodje odlična kombinacija 🙂

Da bi ručak bio kompletan, klopali smo i Štapiće od pilećeg belog mesa sa susamom

Kombinacija ovih jednostavnih jela je odlična, ali – nije za svačiji ukus. Tako da – ko voli, nek izvoli 🙂

Prijatnooo!!!



Kokica
Kokicahttp://www.subotica.in.rs/
...iliti Sanja Major, autorka ponekog zanimljivog recepta. Rame uz rame sa mangupom - administrator sajta Kuvajmo B(l)ogovski. Mangupova smaračica žena. Veći deo dana u društvu sa ciframa (u prevodu knjigovodja), a uvek...i na prvom mestu - mama dva dečaka, tačnije momka 🙂

10 KOMENTARA

  1. Sve je to divno i krasno što si napravila, samo bi mene teško naterala da probam onaj preliv od ananasa i kečapa. Ja nikako ne mogu da smislim te dve varijante. Izvini!!! Štapiće sa susamom pravim i sama i to je ok.
    Verujem da će se mnogi obradovati ovom tvom receptu. 🙂

    • Dudo, znam da ne voliš, isto je bilo i sa belim mesom sa breskvama 🙂 Ali, ima naravno ko voli 🙂 a ja sam jedna od tih 🙂 A naravno da se nemaš zašto izvinjavati 🙂

      • Sanjočka, ima kod mene u familiji još takvih koji vole slatko kisele varijante: trudnica i trudan joj budući! 😀 😀 😀
        Neda i ja nismo od tih kiselo-slatkih. Rekla sam Mimiki da samo izvoli kuvati njima takva jela, jer ja to ne mogu!

      • Haha, tebi valjda rdjavo i da mirišeš tako nešto 🙂 Vala, ima puno toga što i ja sigurno ne bih kuvala a neki bi se radovali…kao n.pr. džigericu bilo čiju 🙂 

      • …žao mi je mangupe…čak i ako je njami…ne mož nikako to da pravim 🙂 ne da mi se ni u ruku uzeti 🙂

  2. Nije mi jasno što u opšte i komentarišete ako vam se ne sviđa ovakva hrana. Da ste rekli da ste je jeli onda još da i razumem, tada bi imali neku konstruktivnu kritiku, a sama pretpostavka da nešto nije dobro na osnovu sastava je već signal da niste probali nešto ovakvo. Ovakve komentare daju deca i od njih se očekuje ovako nešto, a ne od odraslih osoba.

Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,104FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,493FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,931SubscribersSubscribe

Špagete sa tunjevinom i crnim lukom

Špagete skuvamo u posoljenoj vodi sa malo ulja, ne kuvamo ih dugo, da se ne bi lepile. Isperemo ih hladnom vodom, toliko da se skroz rashlade. Dodamo pavlaku, tunjevinu, i svež, na ne jako sitne kockice iseckan luk. Posolimo, po ukusu...

Uzlivance

Uzlivance - neko ih zove razlivance, neko ih pravi na slatko, neko ih pravi na slano, neko ih pravi na tanko, neko na debelo, neko ih pravi "klot", neko sa krompirom, neko na reš, neko na ne-reš 🙂