Fina kremasta torta koja se ne peče. Lako se i jednostavno priprema. I najvažnije veoma je ukusna.
Sastojci:
Za prvi braon deo:
- 400 grama šećera
- 1 litar mleka
- 200 grama griza
Za drugi deo sa vanilom:
- 500 mililitara mleka
- 2 vanilin pudinga
- 150 grama šećera
- 250 grama margarina
Za beli deo:
- 200 mililitara slatke pavlake
- 1 šlag krema od vanile
- 1,5 dcl hladnog mleka
Za preliv od čokolade:
- 100 grama čokolade za kuvanje
- 5 kašika ulja
Priprema:
U šerpu dodajte šećer i karamelizujte, mešajte da ne zagori. U karamelizovan šećer sipajte mleko, smanjite vatru i lagano kuvajte da se šećer skroz otopi. Dodajte griz, malo po malo, i mešajte dok se ne skuva i zgusne. Tako skuvan fil sipajte u vodom nakvašen kalup i ostavite da se stegne.
Drugi deo: Šećer pomešajte sa pudingom i skuvajte u mleku na uobičajen način. Ostavite da se skroz ohladi. Margarin penasto umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Fil ravnomerno rasporedite preko prvog dela.
Beli deo: Slatku pavlaku umutite u čvrst sneg i pomešajte sa već umućenu šlag kremu. Ravnomerno rasporedite preko vanil-fila.
Čokoladu izlomite na komade i otopite na pari, dodajte ulje i promešajte. tako pripremljenu glazuru prelijte preko šlaga. ostavite da se stegne, najbolje preko noći. isecite i služite.
