Bela torta sa višnjama

dana

Print Friendly, PDF & Email
Vreme pripreme: 30 min
Pečenje / kuvanje: 25 min
Spremno za: 60 min

Savršenstvo ukusa! Bele kore koje se tope u ustima i spoj čokolade i višnje! Kako odoleti?

Potrebno je za koru:

  • 8 belanaca
  • 400 gr šećera
  • 1 kašika sirćeta

Potrebno za fil sa čokoladom:

  • 8 žumanaca
  • 200 gr šećera u prahu
  • 300 gr keksa
  • 100 gr čokolade
  • 250 gr margarina
  • 150 ml mleka

Potrebno za fil sa višnjama:

  • 500 gr višanja
  • 400 ml vode
  • 8 kašika šećera
  • 8 kašika gustina

Za dekoraciju:

  • 100 gr čokolade
  • 20 gr šećerne perle
  • 200 gr šlaga
  • 200 ml mleka

Priprema:

1 Belanca umutiti u čvrst šam. Postepeno dodavajte šećer, neprekidno muteći. Potrebno je mutiti duže dok se šećer ne otopi, oko 10 minuta. Dodati i sirće, umutiti mikserom. Isipati u pleh koga ste obložili pek papirom. Peći na 150°C 25 minuta, ne otvarati rernu.
Izvaditi koru i prevrnuti je na plato koga ste posuli šećerom. Ostaviti da se ohladi.

2 Višnje oprati i očistiti od koštica. Samleti u blenderu. Isipajte u odgovarajuću šerpicu, dodajte 200 ml vode, šećer i kuvajte na laganoj vatri 10-ak minuta. Gustin pomešajte sa ostatkom vode, da nema grudvica i zakuvajte zajedno sa višnjama. Smanjite temperaturu, da vri 3-4 minuta, pa sklonite sa ringle i ostavite da se hladi uz povremeno mešanje, da se ne bi stvorila korica. Žumanca umutite sa šećerom penasto, stavite na laganoj vatri i kuvajte 5 minuta uz stalno mešanje. Sklonite sa vatre i ohladite.

3 Margarin umutite penasto, dodajte mu skuvan fil sa žumancima i izmiksajte da se napravi glatka krema. Dodajte mleveni keks, mleko, rastopljenu čokoladu i sve zajedno izmiksajte.

4
Koru preseći na pola po dužini. Preko kore stavite pola fila sa višnjama, pa polovinu fila sa čokoladom, pa kora, fil sa višnjom, pa fil sa čokoladom.

5
Umutite šlag sa mlekom i premažite celu tortu. Štedljivim nožićem secite čokoladu na šnitove. Pospite šećernim perlicama. Dobro rashladiti. Uživati u divnom ukusu.

Recept za: Bela torta sa višnjama



Suzanahttp://saljivakuhinja21.blogspot.rs/
Majka dvoje dece, medicinski tehničar po struci. Kuvanje je moj hobi i ponekad dodatna zarada.

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,998FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
2,396FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Brze špagete iz jedne šerpe

Odličan recept za ručak na brzaka. Ukusan i izdašan, pripremljen u samo jednoj šerpi. Iskreno, više mi je trajala priprema da to, kako - tako, lepo fotografišem, nego priprema samog ručka 😀

Puter od kikirikija

Da vam kažem, pre nego što pojasnim kako sam ga pravila, to je nešto divno. Kada sam ga licnula, najzad mi je svanulo zašto ga toliko vole! Kikiriki u svom punom ukusu. Bez mučenja oko žvakanja, samo...čisto uživanje u ukusu kikirikija. Šta se sve može sa njim?

Crveni pikantni pirinač

Ako se odlučite da pripremite pirinač na ovaj način – nećete se pokajati. Kako i samo ime kaže, pikantan je i veoma ukusan. Pripremite ga sa ljubavlju i uživajte!