Jednostavna torta sa višnjama i čokoladom

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za biskvit:

  • 5 jaja
  • 200 g šećera
  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 200 g putera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuhanje
  • 200 ml slatke pavlake

Ostalo:

  • oko 400 g višanja
  • po ukusu šećera
  • 2 vanilin šećera

Priprema:

  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca.
  2. Ulupati čvrst snijeg od bjelanaca i prstohvata soli, pa postepeno dodavati 100 g šećera. Mutiti dok se šećer ne otopi.
  3. Dobro umutiti žumanca i 100 g šećera.
  4. Zatim dodati čokoladu, otopljenu na pari. Dobro izmiksati, pa dodati i puter. Kada se sjedini, dodati brašno i prašak za pecivo, lagano miksajući.
  5. Pažljivo sjediniti sa umućenim bjelancima.
  6. Izručiti u kalup, premazan puterom ili margarinom i posut brašnom.
  7. Skuhati višnje sa čašom vode, vanilin šećerom i šećerom po ukusu (možete koristiti i višnje iz kompota).
  8. Preko biskvita rasporedite višnje, koje ste dobro procijedili. Sok ostavite.
  9. Pecite na 180°C, oko 40 minuta. Čim izvadite iz pećnice, prelijte sa šoljom soka (2,5 dl), koji ste ostavili (ili kompotom od višanja).
  10. U slatku pavlaku izlomite čokoladu, pa otopite na slaboj vatri, miješajući svo vrijeme. Po ukusu možete dodati i malo cimeta, ali može i bez.
  11. Prelijte preko torte koja se prohladila, pa ostavite da se glazura stegne.
  12. Kad se glazura stegne, odklonite ivice kalupa za tortu, pa režite tortu na parčad. Možete je dekorisati čokoladom, umućenim šlagom, višnjama iz kompota… ali savršeno je ukusna i bez dekoracije.

Uživajte!



2 KOMENTARA

Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,570FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Čokoladni tiffin – čokoladna užina

Ako ima muffin, a što ne bi bio i tiffin 🙂 Šta je tiffin? Ja pojma nemam...a evo čitam da je neka vrsta laganog obroka u toku dana, a izmedju redovnih obroka...što bi se reklo kod nas – užina ili grickalica. Ovaj čokoladni tiffin što smo mi isprobali je naišao na doooobre reakcije. Količina pripremljena po receptu – apsolutno nedovoljna 🙂 Sličnost originalnog i ovog što smo mi jeli – ogromna, ali ni blizu 😉 Kako, zašto?

Recept za palačinke iliti palačinke za početnike

Za sve one koji palačinke već peku kao od šale...nemojte zameriti što ovo ovako objašnjavam. Ali, morate priznati...i vi ste nekada učili kuvati i ovo je bilo medju prvim lekcijama 🙂 Šta je problem sa palačinkama? Kako umutiti, kako pogoditi gustinu, kako da se ne lepe, pa onda da se ne cepaju?...U principu...svi će reći...palačinke se prave odokativno. Pa...i jeste tako...ali šta je odokativno kada ih pravite prvi put?