Egipatska torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Lepa svečana torta!

Ispeći 3 kore od po:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 gr oraha (mlevenih)
  • 1 kašika brašna

Priprema kora:

  1. Umutiti belanca u šne. Postepeno dodavati šećer i sve zajedno još mutiti da bude čvrsto šne.
  2. Dodavati postepeno mlevene orahe, lagano mešajući.
  3. Dodati brašno na isti način.
  4. Peći kore u kalupu 26 cm na 170°C 25 – 30 minuta u nauljenom i brašnom posutom plehu ili obloženom papirom za pečenje.
  5. Pečene kore okretati naopako na šećerom posuti papir i ostaviti ih da se ohlade.

Sastojci za fil:

  • 15 žumanaca
  • 2 pudinga od vanile
  • 15 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 250 gr maslaca

Za grilijaž:

  • 200 gr šećera
  • 200 gr mlevenih badema
  • 800 gr slatke pavlake za šlag

Priprema fila:

  1. Mleko staviti da se zagreje. Odvojiti malo hladnog mleka. Izmiksati žumanca, šećer i puding, pa ubaciti mleko koje ste odvojili.
  2. Sve zajedno izmešati, pa sipati u zagrejano mleko, pa skuvati fil dok se ne zgusne.
  3. Ohladiti pa dodati umućen puter. To je žuti fil.

Priprema grilijaža:

  1. Upržiti šećer da se istopi, pa istresti na vlažan pleh da se ohladi. Usitniti ga (odvojiti za jednu šaku), pa ubaciti u umućenu pavlaku. Dodati bademe i sve lepo izmešati. To je beli fil.
  2. Na tacnu redjati: kora, žuti fil, beli fil, kora, žuti fil, beli fil, kora, žuti fil, beli fil.
  3. Tortu posuti onim uprženim šećerom koji ste odvojili.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Krem čorbica od gljiva i krompira

Neka vas ne zavara to što je reč o čorbici, ovo može biti itekako sit ručak. Pojedete ovu čorbu uz n.pr. lakumiće ili neko drugo pecivo tog tipa i stomak će vam reći – hvala, dosta je 🙂 Priprema se jednostavno i relativno brzo.

Krompir sa sirom i kiselim mlekom – brzi ručak

Ako želite da napravite veoma ukusno jelo, koje oduzima malo vremena, a pri tome vam je za odličan ukus potrebno veoma malo namirnica – ovo je prava stvar! Isprobajte, mi smo uživali, savetujem da se jede toplo, mada i iz frižidera uopšte nije loše, naprotiv...

Krofne sa eurokremom by Dr Oetker – fantastične!

E najzad. Tražila, tražila i pronašla. Divan recept. Divne krofne! Pufnaste, lagane, ukusne, nemasne. Držala sam se u potpunosti recepta i saveta i operacija je uspela – krofne nisu preživele 🙂 A što sam najviše ponosna, imaju i „pantljiku“ što bi rekli kod nas...