Egipatska torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Lepa svečana torta!

Ispeći 3 kore od po:

  • 5 belanaca
  • 5 kašika šećera
  • 100 gr oraha (mlevenih)
  • 1 kašika brašna

Priprema kora:

  1. Umutiti belanca u šne. Postepeno dodavati šećer i sve zajedno još mutiti da bude čvrsto šne.
  2. Dodavati postepeno mlevene orahe, lagano mešajući.
  3. Dodati brašno na isti način.
  4. Peći kore u kalupu 26 cm na 170°C 25 – 30 minuta u nauljenom i brašnom posutom plehu ili obloženom papirom za pečenje.
  5. Pečene kore okretati naopako na šećerom posuti papir i ostaviti ih da se ohlade.

Sastojci za fil:

  • 15 žumanaca
  • 2 pudinga od vanile
  • 15 kašika šećera
  • 500 ml mleka
  • 250 gr maslaca

Za grilijaž:

  • 200 gr šećera
  • 200 gr mlevenih badema
  • 800 gr slatke pavlake za šlag

Priprema fila:

  1. Mleko staviti da se zagreje. Odvojiti malo hladnog mleka. Izmiksati žumanca, šećer i puding, pa ubaciti mleko koje ste odvojili.
  2. Sve zajedno izmešati, pa sipati u zagrejano mleko, pa skuvati fil dok se ne zgusne.
  3. Ohladiti pa dodati umućen puter. To je žuti fil.

Priprema grilijaža:

  1. Upržiti šećer da se istopi, pa istresti na vlažan pleh da se ohladi. Usitniti ga (odvojiti za jednu šaku), pa ubaciti u umućenu pavlaku. Dodati bademe i sve lepo izmešati. To je beli fil.
  2. Na tacnu redjati: kora, žuti fil, beli fil, kora, žuti fil, beli fil, kora, žuti fil, beli fil.
  3. Tortu posuti onim uprženim šećerom koji ste odvojili.



Ostavite odgovor

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

89,106FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
1,496FollowersFollow
1,307FollowersFollow
1,935SubscribersSubscribe

Zapečeni makaroni sa domaćom kobasicom i mnogo sira

Makaroni sa kobasicom i sirom, pa još malo bosiljka, moram priznati (a nije zato što sam ja kuvala 😉 ), odlična kombinacija, veoma ukusan ručak, sa malo truda i za malo vremena.

Faširano meso u pire krompiru sa paradajz sosom

Za pripremu ovog jela, ne treba vam mnogo vremena, sastojci su jednostavni, a kombinacija fašira, krompir pirea i paradajz sosa - klasična i odlična. Fašir pripremljen na ovaj način biće sočan i veoma ukusan.

Odličan djuveč bez prženja

Sa povrćem i šta ćete i koliko čega staviti, možete se igrati. Možete se igrati i sa začinima. I onda, gde je tu recept, kad sve može drugačije? Hehe, pa tu je, evo šta sam kombinovala i koliko. Mogu vam reći da je bio djuveč za pamćenje, al po dobrom 😉