Grčka torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za jednu koru (napraviti 2 ovakve kore):

  • 7 belanaca
  • 14 kašika šećera
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 7 kašika mlevenog keksa

Fil:

  • 1 l mleka
  • 14 žumanca
  • 200 gr šećera u prahu
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 1 vanilin šećer
  • 1,5 maslac ili magarin ( 375 gr)
  • 200 gr izmrvljenog keksa, plazma ili petit
  • 200 gr sitno seckane obične Milke
  • 200 gr mlevenih ili seckanih oraha, ja stavljam mlevene

I još:

  • šlag krem od čokolade za ukrašavanje

Priprema:

  1. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati orahe i keks, te lagano izmešati.
  2. Ako pravite okruglu tortu, peći u kalupu prečnika 27 cm. Ako pravite četvrtastu, peći u plehu dimenzija 22×30 cm.
  3. Ivice kalupa i dno malo nauljiti, staviti papir za pečenje i sipati smesu.
  4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Kada se ohladi, odvojiti papir.

Fil:

  1. Žumanca, šećer, brašno, gustin, vanilin šećer i malo mleka odvojenog od litre izmešati da se dobije glatka smesa bez grudvica. Ostatak mleka staviti da prokuva.
  2. Kada prokuva, zakuvati smesu od žumanaca, smanjiti temperaturu i kuvati nekoliko minuta.
  3. Ostaviti da se skroz ohladi, staviti preko najlon foliju da se ne uhvati korica.
  4. Maaslac penasto umutiti, dodavati postepeno fil stalno muteći mikserom većom brzinom.
  5. Dodati keks, orahe i čokoladu, ručno izmešati i filovati tortu.
  6. Ostaviti preko noći u frižider da se lepo stegne i da se sjedine ukusi.

Torta je velika i pogodna je za veća slavlja.



POSTAVI ODGOVOR

Molimo Vas unesite Vaš komentar
Molimo Vas, unesite Vaše ime

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
4,172FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Faširana rolada od pilećeg mesa

Recept koji ćete savršeno primeniti za nedeljni ručak. Ne zahteva mnogo pripreme, izgleda veoma lepo, ukus ove rolade je odličan, bilo da je jedete toplu ili hladnu. Umesite meso, oblikujete ga i stavite da se peče.

Pohovane tikvice – na lakši i ukusan način

Ideja je potekla od moje seke Lakumićke...koja tikvice pohuje u lerni a ne na ringli 🙂 Pametno...zato je i starija sestra...da bude bistrija...No, ja sam to malo razradila po našoj meri i evo rezultata...

Mix punjenih paprika, tikvica i paradajza u soku od paradajza

Kako god, evo paprike ovaj put u društvu tikvica i paradajza. Mogu vam reći, kombinacija je naišla na opšte odobravanje 🙂 a bilo je zanimljivo igrati se eci - peci -pec - šta ću sad da probam...