Grčka torta

dana

Print Friendly, PDF & Email

Sastojci:

Za jednu koru (napraviti 2 ovakve kore):

  • 7 belanaca
  • 14 kašika šećera
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 7 kašika mlevenog keksa

Fil:

  • 1 l mleka
  • 14 žumanca
  • 200 gr šećera u prahu
  • 5 kašika brašna
  • 2 kašike gustina
  • 1 vanilin šećer
  • 1,5 maslac ili magarin ( 375 gr)
  • 200 gr izmrvljenog keksa, plazma ili petit
  • 200 gr sitno seckane obične Milke
  • 200 gr mlevenih ili seckanih oraha, ja stavljam mlevene

I još:

  • šlag krem od čokolade za ukrašavanje

Priprema:

  1. Belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg, dodati orahe i keks, te lagano izmešati.
  2. Ako pravite okruglu tortu, peći u kalupu prečnika 27 cm. Ako pravite četvrtastu, peći u plehu dimenzija 22×30 cm.
  3. Ivice kalupa i dno malo nauljiti, staviti papir za pečenje i sipati smesu.
  4. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Kada se ohladi, odvojiti papir.

Fil:

  1. Žumanca, šećer, brašno, gustin, vanilin šećer i malo mleka odvojenog od litre izmešati da se dobije glatka smesa bez grudvica. Ostatak mleka staviti da prokuva.
  2. Kada prokuva, zakuvati smesu od žumanaca, smanjiti temperaturu i kuvati nekoliko minuta.
  3. Ostaviti da se skroz ohladi, staviti preko najlon foliju da se ne uhvati korica.
  4. Maaslac penasto umutiti, dodavati postepeno fil stalno muteći mikserom većom brzinom.
  5. Dodati keks, orahe i čokoladu, ručno izmešati i filovati tortu.
  6. Ostaviti preko noći u frižider da se lepo stegne i da se sjedine ukusi.

Torta je velika i pogodna je za veća slavlja.



Leave a Reply

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.

88,946FansLike
85FollowersFollow
3,388FollowersFollow
3,570FollowersFollow
1,298FollowersFollow
2,210SubscribersSubscribe

Kako se prave ukrasi za slavski kolač – sponzor recepta Dr. Oetker

Ono što je najvažnije, jeste porodica. Čemu slava ako porodica nije na okupu? Kolač može biti lep i manje lep. Ukrasi na njemu mogu biti beli ili rumeni. Mogu uspeti i neuspeti. Ali bez porodice i najdražih sa kime bismo slavu podelili – ona gubi svoj smisao, jer šta je Krsna slava ako ne praznik kada upravo porodica slavi svog sveca?

Domaći hleb sa jogurtom i lukom

Kada vam dosadi uobičajena večera...ovo je sjajna i jednostavna ideja za promenu. Ne zahteva puno vremena a uživancija je velika. Pripremite neke ljute žvake za posle ili se svi zajedno naklopajte, pa niko nikom neće smrdeti na luk (ili će pak svako svakom).

Slane kifle punjene filom od mesa odlične za užinu

Da vam kažem, znate kako deca čekaju kraj škole? E, ja ga čekam još više! Smorim se od spremanja sendviča svako jutro... Ono, radim kao na pokretnoj traci, mažem slažem, "salvetiram", pakujem... Kada dodje raspust, kud koji mili moji, pa se tako i ja raspustim...